Schokoladen-Nuss-Windradkekse
Brauchen Sie ein vegetarisches Lacto-Ovo-Dessert? Schokoladen-Nuss-Windradkekse könnten ein tolles Rezept zum Ausprobieren sein. Dieses Rezept reicht für 60 Personen. Für 6 Cent pro Portion deckt dieses Rezept 1 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 47 Kalorien, 1 g Protein und 3 g Fett. Eine Mischung aus Mandelextrakt, Salz, Backpulver und einer Handvoll weiterer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4 Personen fanden dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einem Spoonacular-Score von 7 % ist dieses Gericht sehr schlecht (aber immer noch reparierbar). Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Dattel-Nuss-Windrad-Kekse, Erdbeer-Nuss-Windrad-Kekse und Schokoladen-Minz-Windrad-Kekse.
Anweisungen
In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis sie leicht und locker sind. Ei und Vanille unterrühren.
Mehl, Backpulver und Salz mischen; Nach und nach zur Rahmmischung hinzufügen und gut vermischen. Den Teig halbieren; Mandeln und Mandelextrakt zu einer Portion hinzufügen.
Zur restlichen Portion Kakao hinzufügen.
Rollen Sie jede Portion zwischen zwei Blättern Wachspapier zu einem 16 x 8 Zoll großen Teig aus. Rechteck. 30 Minuten kühl stellen.
Die Mandelschicht über den Schokoladenteig legen.
Den Teig fest aufrollen, beginnend mit der langen Seite. in Plastikfolie einwickeln. Über Nacht oder bis es fest ist im Kühlschrank lagern.
Backofen auf 350° vorheizen. Auspacken und in 0,6 cm große Stücke schneiden. Scheiben.
Im Abstand von 5 cm auf ungefettete Backbleche legen.
9-11 Minuten backen oder bis es fest ist.
Zum Abkühlen auf Gitterroste legen.
Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco
Kekse passen sehr gut zu Cream Sherry, Madeira und Prosecco. Süßer, sprudelnder Prosecco überwältigt einfachen Zucker oder Shortbread-Kekse nicht, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und die nussigen Noten von Madeira passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Der NV Bully Hill Vineyards „Bass“ Riesling mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.
NV Bully Hill Vineyards „Bass“ Riesling