Schwarzer Sesam gebratener Thunfisch

Name: Schwarzer Sesam gebratener Thunfisch
Prep time: 37 min
Cook time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Wasabi Aïoli; 6 Zolln 12 Bambus-Spieße; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete schwarze oder weiße Sesamsamen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische Korianderblätter; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) sushi-grade thunfisch, über 1 1/2 zoll dick; 3 (Winter) pflanzenöl, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 37 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Asiatischer Niçoise-Salat mit gebratenem schwarzem Sesam-Thunfisch, Sesam gebratener Thunfisch, und Thunfisch mit Sesamkruste in der Pfanne.

Anweisungen

Bambusspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kombinieren Sie Sesamsamen und die nächsten 3 Zutaten in einem flachen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Schneiden Sie den Thunfisch gegen das Korn, um 3 Zoll breite x 1 1/2 Zoll dicke Streifen zu machen. Reiben Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl auf allen Seiten des Thunfischs und rollen Sie in Sesamsamenmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Sesam

Korn

Rollen

Thunfisch

Trockene Würze Reiben

Restliche 2 Esslöffel Öl in einer schweren Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Thunfisch 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Thunfisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und sofort kühlen, damit der Fisch nicht mehr kocht. (Thunfisch sollte in der Mitte selten sein.)

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Thunfisch

Thunfisch über das Korn in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden. Fädeln Sie 2 Stück auf jeden Bambusspieß und geben Sie sie auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Thunfisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Mit 2 EL Wasabi Aoli beträufeln und mit restlichem Aoli servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasabi

Kochausrüstung

Spieß

Pfanne

Zutaten

Portion:

6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Wasabi Aïoli 6Zolln

12 Bambus-Spieße 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geröstete schwarze oder weiße Sesamsamen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Korianderblätter 1(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)454Nüsse jeder Art (gehackt)

sushi-grade thunfisch, über 1 1/2 zoll dick 3(Winter)

pflanzenöl, geteilt

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch passt sehr gut zu Merlot, Pinot Noir und Roséwein. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Die Hymne Estate Merlot Mt. Veeder Napa Valley Wein mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 99 Dollar pro Flasche.