Schweinebraten mit Fruchtfüllung und Senfsauce

Name: Schweinebraten mit Fruchtfüllung und Senfsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) Lorann Professional Kitchen®; 8 ganze getrocknete Aprikosen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 4-knochen zentrum-cut schweinefleisch rippe braten, knochen frenched, braten gut getrimmt (über; 2 (Winter) butter, Raumtemperatur; 2 groß Karotten, grob gehackt; 2 (Winter) maisöl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grobkörniger Dijon-Senf; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Majoran; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 6 Knoblauchzehen, geschält; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Hühnerbrühe; 1 Zwiebel, grob gehackt; 8 ganze entkernte Pflaumen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Versuchen Honig-Senf-Schweinebraten mit Apfelfüllung, Schweinebraten mit Wurst-, Obst- und Nussfüllung, und Schweinebraten mit Fruchtsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 350 ° F. Mit langen schlanken Messer, schnitzen 3/4-Zoll-Durchmesser horizontalen Tunnel durch Mitte des Schweinefleisches. Geschnitztes Fleisch hacken und reservieren. Mit griff von holz löffel, fest pack aprikosen und pflaumen in tunnel von braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Trockenpflaumen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Messer

Backofen

Platz Braten auf Rack in Bratpfanne; reiben mit 1 Esslöffel Öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Den Braten mit 1/2 Teelöffel Majoran, Salz und Pfeffer bestreuen. Zwiebel, Karotten, Knoblauchzehen und gehacktes Fleisch in der Pfanne verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Majoran

Karotte

Pfeffer

Zwiebel

Fleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gemüse mit 1 Esslöffel Öl beträufeln; mit 1 Teelöffel Majoran bestreuen. Braten schweinefleisch bis instant-lesen thermometer eingesetzt in dicksten teil von fleisch (nicht füllung) register 150 °F, rühren gemüse gelegentlich, über 1 stunde 25 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinebraten

Pflanzlich

Majoran

Stuffing

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Übertragen Sie Schweinefleisch auf Schneidebrett; Zelt mit Folie warm zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Aluminiumfolie

Butter, Mehl und beide Senf in einer kleinen Schüssel verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Brühe und Wein in die Bratpfanne geben; auf 2 Brenner stellen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Mischung auf 1 1/2 Tassen reduziert ist, gebräunte Stücke abkratzen, ca. Flüssigkeit in kleinen Topf abseihen; Fett von der Oberfläche abschöpfen. Flüssigkeit zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe