Schweinebraten mit Linsen
Gebratenes Schweinefleisch mit Linsen ist ein laktosefrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 42 g Eiweiß, 11 g Fett, und insgesamt 447 kalorien. Für $2.58 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 44% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Geh in den Laden und hol dir Schweinefilet, Wein, Semmelbrösel und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. punktzahl von 87%, dieses Gericht ist spektakulär. Ähnliche Rezepte umfassen Langsam gebratener Schweinebauch mit Puy-Linsen, Balsamico-glasiertes Schweinefleisch mit Linsen, und Schweinekoteletts mit geschmortem Fenchel & Linsen.
Anweisungen
Den Backofen auf 450 Grad F vorheizen.
Linsen, Kürbis, Lorbeerblätter und 2 1/2 Tassen Wasser in einem Topf vermengen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittel reduzieren, abdecken und etwa 25 Minuten weich kochen.
In der Zwischenzeit Senf und Thymian in einer kleinen Schüssel mischen; das ganze Schweinefleisch bestreichen.
Das Schweinefleisch auf ein Backblech legen und mit den Semmelbröseln bestreuen.
In den Ofen geben und braten, bis ein Thermometer, das in den dicksten Teil eingeführt wird, 145 Grad Fahrenheit registriert, 20 bis 25 Minuten.
In der Zwischenzeit Speck, Schalotten und Sellerie in einer mittelgroßen Pfanne vermengen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten kochen, bis der Speck knusprig und die Schalotten goldbraun sind.
Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis er verdunstet ist, noch etwa 5 Minuten. Petersilie unterrühren.
Das Schweinefleisch aus dem Ofen nehmen, locker mit Folie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Die Linsenmischung auf Teller verteilen. Das Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit den Linsen servieren. Die Speckmischung darauf geben.
Foto von Antonis Achilleos