Schweinefilet im Speckkräutermantel mit Zitronenglasur und Süßkartoffeln

Name: Schweinefilet im Speckkräutermantel mit Zitronenglasur und Süßkartoffeln
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 1/4-Zoll dicke Scheiben Speck; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Rosmarin; 12 frische Salbeiblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Thymian; 1 Kopf knoblauch, oben abgeschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte Zitronenschale; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilets (etwa jedes) von überschüssigem Fett abgeschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 5 groß Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Schweinefilet im Speckkräutermantel mit Zitronenglasur-Süßkartoffeln ist ein glutenfrei und milchfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12 g Eiweiß, 268 g Fett, und insgesamt 3013 kalorien. Für $ 4.11 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 25 Minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Eine Mischung aus Speck, Olivenöl, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 42%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Mit Ahorn glasiertes Schweinefilet im Speckmantel, Mit Aprikosen glasiertes Cajun-Schweinefilet im Speckmantel, und Glasiertes Schweinefilet mit karamellisierten Birnen & Süßkartoffeln.

Anweisungen

Ofen auf 300 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Knoblauch in eine kleine Auflaufform geben, mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und in Folie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Backen Sie bis weich, ungefähr 45 Minuten. Wenn es kühl genug ist, drücken Sie das Knoblauchfleisch vom Kopf in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Filets auf der Arbeitsfläche anrichten. Die Oberseite jedes Filets mit 1/2 des gerösteten Knoblauchs einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Mischen Sie die Kräuter und streuen Sie die Hälfte der Mischung über den Knoblauch auf jedes Filet. Wickeln Sie 6 Speckstreifen um jedes Filet und binden Sie den Speck mit Küchengarn fest.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

1 Streifen Speck, In Kleine Stücke Geschnitten

1/2 Pfund Kichererbsen, Eingeweicht Und Gekocht (1/3 Tasse Kochflüssigkeit Zurückbehalten)

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Ofen auf 375 Grad F erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Filets von allen Seiten goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Gebratene Filets in eine mittlere Bratpfanne geben; in den Ofen stellen und etwa 8 bis 10 Minuten auf mittlerer Garstufe garen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Die Filets auf ein Schneidebrett geben und 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Entfernen Sie die Schnur vor dem Schnitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Saft, Zucker und Schale in einer kleinen, nicht reaktiven Pfanne mischen und auf 1/2 Tasse reduzieren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hochwertiger Tequila (empfohlen: 100 Prozent Agave)

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Ofen auf 375 Grad F vorheizen Süßkartoffeln in Öl werfen und in einer großen ofenfesten Pfanne braten. Braten Sie bis leicht goldbraun und gerade durchgegart.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt