Schweinefilet Madeira

Name: Schweinefilet Madeira
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) getrockneter Thymian; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen geschnittene geschälte Granny Smith Apfel (über; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) schweinefilet, getrimmt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Madeira-Wein oder trockener sherry; 1 1 Pfund Zucchini, olivenöl, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) gebrochener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 2 (kann sein oder überfliegen) Vollkorn-Dijon-Senf

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert am besten als Getränk, und ist in der Nähe getan 45 Minuten. Wenn Sie Madeirawein, Schalotten, Granny Smith Apfel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 49%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Rinderfilet mit Madeira-Sauce, Mit Speck umwickeltes Rinderfilet mit Madeira, und Gebratenes Rinderfilet Mit Pilz-Madeira-Sauce.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schweinefleisch mit 1/2 Teelöffel Öl, Thymian, Salz und Pfeffer einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Thymian

Schweinefleisch

Salz

Speiseöl

Trockene Würze Reiben

Den restlichen 1/2 Teelöffel Öl in einer großen, schweren ofenfesten Pfanne bei starker Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch hinzufügen; 5 Minuten kochen, von allen Seiten bräunen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Apfel in die Pfanne geben. Legen Sie Fleischthermometer in dickste Portion Schweinefleisch; backen bei 425 für 17 Minuten oder bis Thermometer Register 160 (leicht rosa).

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Pfanne

Schweinefleisch aus der Pfanne nehmen; warm halten. Pfanne wieder auf den Herd stellen; Madeira, Brühe und Schalotten einrühren. Zum Kochen bringen; kochen, bis auf 1 Tasse reduziert (ca. Senf einrühren. Schweinefleisch in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte