Schweinefiletmedaillons mit Kirsch-Apfel-Chutney

Name: Schweinefiletmedaillons mit Kirsch-Apfel-Chutney
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete gesüßte Kirschen; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kirschkonserven; 2 (Winter) 3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschälte und gewürfelte Granny Smith äpfel; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet; 1 (kann sein oder überfliegen) grobkörniges Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte süße Zwiebel; 2 (Winter) ungesalzene butter; 1 (kann sein oder überfliegen) Worcestershire-sauce

Schweinefiletmedaillons mit Kirsch-Apfel-Chutney könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 36g protein, 12g Fett, und insgesamt 482 Kalorien. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Kirschen, Salz, Chilisauce und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Pfeffer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Einfache Pfefferminz-Dessert als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 21 Minuten. 0%. Ähnliche Rezepte sind Gebratenes Schweinefilet mit Apfelchutney, Chai-gesalzenes Schweinefilet mit gewürztem Apfelchutney, und Schweinemedaillons mit Nektarine-Cranberry-Chutney.

Anweisungen

Schweinefilet mit Papiertüchern trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Beschichten Sie ein Röstgestell mit Kochspray und legen Sie es in eine mit Kochspray beschichtete Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Salz Und Pfeffer

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Bratpfanne

Legen Sie das Filet auf das Gestell.

Backen, auf mittleren Ofenrost, bei 375 für 25 Minuten oder bis ein Fleischthermometer in dickste Portion Schweinefilet eingeführt Register 16

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Schmelze 2 El. butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze; Fügen Sie 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie 3 Minuten oder bis golden und zart. Hitze auf Mittel reduzieren und gewürfelte Äpfel und die nächsten 4 Zutaten einrühren. Kochen Sie unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten oder bis die Äpfel leicht weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Butter

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schweinefleisch diagonal in 1 Zoll dicke Medaillons schneiden und auf einer Servierplatte anrichten; Löffel Kirsch-Apfel-Chutney über Schweinefleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Chutney

Cherries

Apfel

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

getrocknete gesüßte Kirschen 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kirschkonserven 2(Winter)

3 Esslöffel fein gehackte Dillgurken 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschälte und gewürfelte Granny Smith äpfel 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinefilet 1(kann sein oder überfliegen)

grobkörniges Salz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gewürfelte süße Zwiebel 2(Winter)

ungesalzene butter 1(kann sein oder überfliegen)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Das Alta Vista Classic Malbec mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.