Schweinekoteletts mit Pfirsichsauce

Name: Schweinekoteletts mit Pfirsichsauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2 TL scharfes Salz; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat); 1 EL Rotweinessig Eiweiß; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch instantmehl wie Wondra; 340 Habanero-Pfeffer grüne Bohnen, getrimmt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pfirsichmarmelade; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 454 Habanero-Pfeffer 1/4 Zoll dicke Schweinelendekoteletts ohne Knochen (ungefähr , getrimmt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel kalte ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden; 4 Garnelen und geädert Pflanzenöl, zum Braten; 1 vgl. geriebener Parmesan Worcestershire-sauce

Schweinekoteletts mit Pfirsichsauce ist ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion enthält 518 kalorien, 33 g Eiweiß, und 14 g Fett. Für $2.11 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Worcestershire-Sauce, Ketchup und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 64%. Ähnliche Rezepte sind Schweinekoteletts mit Pfirsich-Barbecue-Sauce, Schweinekoteletts mit Bourbon-Pfirsichsauce, und Schweinekoteletts mit Brombeerpfirsichsauce.

Anweisungen

Kochen Sie die Marmelade, den Ketchup, 1 Esslöffel Worcestershire-Sauce und 3 Esslöffel Wasser in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und rühren Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie eingedickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

Packung Dünn Geschnittener Feinkostschinken

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Den Essig, dann die Butter, ein paar Stücke nach dem anderen einrühren; Ein paar Esslöffel Wasser einrühren, wenn die Sauce zu dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1 Tasse Gehackte Zwiebel

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Vom Herd nehmen und abdecken.

Die grünen Bohnen in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben; mit Wasser bestreuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Plastikfolie abdecken, Plastik und Mikrowelle durchstechen, bis sie weich sind, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Tasse Mehl, das Backpulver, 1/2 Tasse Wasser, das Eiweiß und den restlichen 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce in einer Schüssel verquirlen; Fügen Sie bei Bedarf noch ein paar Esslöffel Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Eingelegte Grüne Bohnen

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

Fettreduziertes Vanilleeis, Optional

Lebensretter-Bonbons

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Das restliche 1/2 Tasse Mehl in eine flache Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensretter-Bonbons

Erhitzen Sie 1/4 Zoll Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es auf einem Frittierthermometer 375 Grad Fahrenheit erreicht. Die Schweinekoteletts in das Mehl geben und in den Teig tauchen. 3 bis 4 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Teelöffel Gemischte Gewürze

5 Knoblauchzehen, Geschält, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Lebensretter-Bonbons

1 Getrocknete Morita-Paprika

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Mit der Pfirsichsauce und den grünen Bohnen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Fotografie von Christopher Testani

Kochausrüstung

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Gelbe Zwiebel, In Achtel Geschnitten

Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

2 TL scharfes Salz 1Doppelt gefüllte Oreos

3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)1EL Rotweinessig

Eiweiß 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

instantmehl wie Wondra 340Habanero-Pfeffer

grüne Bohnen, getrimmt 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pfirsichmarmelade 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Packung dünn geschnittener Feinkostschinken 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 454Habanero-Pfeffer

1/4 Zoll dicke Schweinelendekoteletts ohne Knochen (ungefähr , getrimmt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

kalte ungesalzene butter, in kleine Stücke schneiden 4Garnelen und geädert

Pflanzenöl, zum Braten 1vgl. geriebener Parmesan

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay und Riesling sind meine Top-Picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Sie könnten Hartford Court Russian River Pinot Noir ( halbe Flasche) probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 22 Dollar pro Flasche.

Hartford Court Russischer Fluss Pinot Noir ( halbe Flasche)

Aromen von Schwarzkirsche, Piment, schwarzer Johannisbeere und Lehm folgen Aromen von wilden Himbeeren, dunklen Beeren und einer Schottermineralität. Dem dichten Einstieg folgt ein süßes und saftiges Mundgefühl, unterstützt von Säure, seidigen Tanninen und einem dezent erdigen Abgang.