Schweinekoteletts mit süßen Zwiebeln, Kapern & Wermut

Name: Schweinekoteletts mit süßen Zwiebeln, Kapern & Wermut
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Tbs kapern, gespült und abgelassen; 1 Hühnerbrühwürfel, zerkleinert; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Wermut; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Allzweckmehl zum Ausbaggern; 2 Tbs gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Tbs Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Tb 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 4 ohne Knochen Schweinekoteletts, 1 bis 1-1/2 Zoll dick, gespült und getrocknet; 1 EL Rotweinessig süße Zwiebel, dünn geschnitten; 2 Tbs ungesalzene butter

Schweinekoteletts mit süßen Zwiebeln, Kapern und Wermut sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 408 Kalorien, 31g protein, und 22g Fett jeder. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus koscherem Salz und Pfeffer, Sahne, Schweinekoteletts und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz-gefüllte Schweinekoteletts mit Wermutsauce, Abendessen heute Abend: Schweinekoteletts mit Wermut-geschmortem Fenchel, und Kalbfleisch Jakobsmuscheln mit Kapern, Wermut und Dill.

Zutaten

Portion:

2Tbs

kapern, gespült und abgelassen 1

Hühnerbrühwürfel, zerkleinert 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Wermut 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Allzweckmehl zum Ausbaggern 2Tbs

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2Tbs

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1Tb

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)4

ohne Knochen Schweinekoteletts, 1 bis 1-1/2 Zoll dick, gespült und getrocknet 1EL Rotweinessig

süße Zwiebel, dünn geschnitten 2Tbs

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Rochioli Estate Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 42 Dollar pro Flasche.