Bier-zerschlagene Lachs-Tacos mit Chipotle Crema

Name: Bier-zerschlagene Lachs-Tacos mit Chipotle Crema
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bier, Raumtemperatur; 8 mais-tortillas; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chipotle Crema; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 1 Pfund Zucchini, grob gemahlener Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnierungen: Limettenkeile, zerkleinerter Kohl, gehackter frischer Koriander; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets, in Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. Wenn Sie Meersalz, Pflanzenöl, Chipotle Crema und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Meersalz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Himbeer-Meersalz-Brownies als dessert. 9%. olide. Versuchen Bier Zerschlagene Fisch-Tacos mit Chipotle-Crema, Bier und Chipotle-zerschlagene Fischtacos, und Bier-zerschlagene Fisch-Tacos für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wickeln Sie Tortillas in Folie und backen Sie sie bei 200 für 10 bis 15 Minuten oder bis sie warm sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Mehl und die nächsten 3 Zutaten in einer großen, flachen Schüssel vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

5 Minuten stehen lassen.

1 Zoll Öl in einem 10 Zoll schweren Topf (2 bis 3 Zoll tief) bei mäßiger Hitze erhitzen, bis ein Tieffettthermometer 36 registriert

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Topf

Tauchen Sie den Fisch in den Teig, um ihn zu beschichten, überschüssiges Wasser ablassen. Fry Fisch in Chargen, einmal drehen, 4 bis 5 Minuten oder bis golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Tauchen

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Montieren Sie Tacos mit warmen Tortillas, Fisch und Chipotle Crema.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Chipotle Chilies

Mexikanische Crema

Fisch

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bier, Raumtemperatur 8

mais-tortillas 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Chipotle Crema 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 11 Pfund Zucchini,

grob gemahlener Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnierungen: Limettenkeile, zerkleinerter Kohl, gehackter frischer Koriander 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets, in Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Santan Ema Reserve Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.