Gekühlter Lachs mit Kräutermayonnaise

Name: Gekühlter Lachs mit Kräutermayonnaise
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gehackter Schnittlauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 3 (Winter) frische Basilikumblätter, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill (oder kerbel); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Estragon; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 Zitrone, Saft von; 1 verlassen salat (oder Baby Spinat); 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 3 (Winter) Olivenöl, plus; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren mehr Olivenöl, nach Geschmack; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren geschnittener Rettich; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) lachsfilets (über jedes); 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Schalotte, grob gehackt

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gekühlten Lachs mit Kräutermayonnaise. Dieses Rezept is für Portionen.6. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Salz, Mayonnaise und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 2%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Tee-geräucherter Lachs mit Kräutermayonnaise, Lachskuchen mit Zitronen - Kräuter-Mayonnaise, und Kalter pochierter Lachs mit Kräutermayonnaise.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

gehackter Schnittlauch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes frisches Basilikum 3(Winter)

frische Basilikumblätter, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer dill (oder kerbel)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Estragon 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 1

Zitrone, Saft von 1verlassen

salat (oder Baby Spinat)2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 3(Winter)

Olivenöl, plus 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

mehr Olivenöl, nach Geschmack 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

geschnittener Rettich 907Nüsse jeder Art (gehackt)

lachsfilets (über jedes)6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1

Schalotte, grob gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.