Schweinemedaillons mit Aprikosen-Orangen-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit Aprikosen-Orangen-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 4 Portobello-Pilzköpfe, abgewischt und in sehr dünne Scheiben geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 4 Portobello-Pilzköpfe, abgewischt und in sehr dünne Scheiben geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) abgefüllter gehackter Knoblauch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Aprikosen, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) olivenöl, geteilt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebel; 2 (Winter) frischer Orangensaft; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinefilet, in 8 (1 Zoll dicke) Scheiben geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus weniger natriumhaltiger Hühnerbrühe, Aprikosen, Knoblauch in Flaschen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinemedaillons mit Orangensauce, Schweinemedaillons in Orangensauce, und Schweinemedaillons mit Orangen-Rosmarin-Sauce.

Anweisungen

2 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch gleichmäßig mit Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Schweinefleisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; warm halten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hitze restlichen 1 Teelöffel Öl in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel in die Pfanne geben; 3 Minuten oder weich anbraten. Aprikosen, Brühe, Saft, Knoblauch und 1/8 Teelöffel Pfeffer unterrühren; zum Kochen bringen. Kochen Sie 2 Minuten oder bis leicht verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose