Schwertfisch-Kebabs mit Orangen-basilikum-Sauce

Name: Schwertfisch-Kebabs mit Orangen-basilikum-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pkg Scheiben weiße Champignons; 2 Knoblauchzehen, geschält; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 Feines Salz für den Rand der Gläser; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfisch, in Stücke geschnitten; 5 Zutat

Schwertfisch-Kebabs mit Orangen-Basilikum-Sauce sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 327 Kalorien, 34g protein, und 18g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Schwertfisch, Orange, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Orange zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. olide. Versuchen Schwertfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Sauce, Schwertfisch und Nudeln mit sonnengetrockneter Tomaten-Basilikum-Sauce, und Schwertfisch mit Orangenkaramellsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Orangensaft, Basilikumblätter, Olivenöl und Knoblauchzehen in einem Mini-Chopper; Fügen Sie 1/4 Teelöffel Salz hinzu. Basilikumblattmischung verarbeiten, bis sie fein gehackt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Frisches Basilikum

Orangensaft

Olivenöl

Salz

1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer gleichmäßig über den Fisch streuen; Fisch auf 4 (12 Zoll) Spieße fädeln. Grill Fisch 10 Minuten oder bis Fisch Flocken leicht, wenn sie mit einer Gabel oder bis zum gewünschten Grad der doneness getestet, gelegentlich drehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Fisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Grill

Fisch mit Sauce beträufeln oder Sauce separat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Sauce auf Wunsch mit Orangenschale garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale

Soße

Kochausrüstung

Spieß

Grill

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pkg Scheiben weiße Champignons 2

Knoblauchzehen, geschält 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

Feines Salz für den Rand der Gläser 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Schwertfisch, in Stücke geschnitten 5

Zutat

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Thrive Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.