Sirupartige Pflaumen mit Pistazienbaiser

Name: Sirupartige Pflaumen mit Pistazienbaiser
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg Pflaume; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) puderzucker, plus 2 EL; 2 (Winter) maismehl; 3 (Winter) Pflaumenmus oder Quitten sparen; 4 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 25 Nüsse jeder Art (gehackt) Pistazien, gehackt; 1 WES E Englischsprachige Künste crème Anglaise oder Vanillepudding, zum Servieren

Das Rezept Sirupartige Pflaumen mit Pistazienbaiser können hergestellt werden 1 Stunde und 40 Minuten. Für $1.41 pro portion, Sie erhalten eine Beilage, die 6 serviert. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 5g Protein, 3g Fett, und insgesamt 285 Kalorien. Wenn Sie Pflaumen, Vanillepudding, Maismehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. 3%. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Brauner Zucker Baiser mit Rotweinpflaumen, Kokos-Pistazien-Baiser, und Pistazienbaiser mit Sommerbeeren.

Anweisungen

Größere Pflaumen halbieren und steinigen und kleinere ganz lassen. In einen Topf mit 2 EL Zucker und 1 EL Maismehl geben. Auf der Hitze 1-2 Minuten rühren, bis das Maismehl in den Pflaumensäften verschwindet, dann 100 ml Wasser und die Marmelade einrühren oder konservieren. Abdecken und 10-20 Minuten köcheln lassen, bis die Pflaumen zart sind und die Sauce sirupartig in etwas mehr Wasser spritzt, wenn sie etwas trocken aussieht. Kratzen Sie den Pfanneninhalt in eine große, flache Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Pflaume

Soße

Zucker

Wasser

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ofen auf 140C / 120C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Eiweiß in einer sauberen Rührschüssel steif schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Schneebesen

Den 200g Zucker in 3 Chargen verquirlen und das Weiß zwischen jeder Zugabe wieder steif schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Restliches Maismehl und Vanille unterrühren und weitermachen, bis eine schöne glänzende, steife Mischung entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

6 große Löffel Baiser auf die Pflaumen geben, mit Pistazien bestreuen und 30-40 Minuten backen, bis die Baiser oben knusprig, aber immer noch blass und darunter weich sind. Essen Sie warm oder bei Raumtemperatur, mit kaltem Crme Anglaise oder kaltem Pudding zum Übergießen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse