Slow Cooker Veggie Enchiladas Mit Sahne-Soße

Name: Slow Cooker Veggie Enchiladas Mit Sahne-Soße
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 anaheim peppers, entsalzt & fein gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butternut Squash, gewürfelt; 383 Nüsse jeder Art (gehackt) Scotch Bonnet Chili, gehackt; 425 Nüsse jeder Art (gehackt) weiße Bohnen; 2 (kann sein oder überfliegen) ¼ Teelöffel Oregano; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Haufen Grünkohl, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 6 klein rote Kartoffeln, gewürfelt; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & Pfeffer nach Geschmack; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mexikanische Mischung Käse; 15 weiße Mais-Tortillas; 1 weiße Zwiebel, fein gehackt

Slow Cooker Veggie Enchiladas mit Sahnesauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 635 Kalorien, 25g protein, und 31 G Fett. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Mischung aus Anaheim-Paprika, Knoblauch, Maistortillas und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 8 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. score von 84% dieses Gericht ist genial. Versuchen Veggie enchiladas in jalapeno-Rahm-sauce, Slow Cooker Black Bean, Mais und Spinat-Enchiladas (mit Hausgemachter Sauce), und Slow Cooker Enchiladas für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

anaheim peppers, entsalzt & fein gehackt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butternut Squash, gewürfelt 383Nüsse jeder Art (gehackt)

Scotch Bonnet Chili, gehackt 425Nüsse jeder Art (gehackt)

weiße Bohnen 2(kann sein oder überfliegen)

¼ Teelöffel Oregano 6Nelke

knoblauch, gehackt 1Haufen

Grünkohl, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)6klein

rote Kartoffeln, gewürfelt 2(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz & Pfeffer nach Geschmack 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mexikanische Mischung Käse 15

weiße Mais-Tortillas 1

weiße Zwiebel, fein gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Sie könnten versuchen, Lemelson Meyer Weinberg Pinot Noir. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 47 Dollar pro Flasche.