Sonntagsbrunch: Focaccia

Name: Sonntagsbrunch: Focaccia
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 Paket aktive Trockenhefe; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Meersalz; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gehackte Kräuter (oregano, Thymian) optional; 2 (Winter) Olivenöl ( plus extra für das Backblech); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geknackter schwarzer Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 0 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Getrocknete Tomaten, optional; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Sie können nie zu viele Brotrezepte haben, also probieren Sie Sunday Brunch: Focaccian aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 526 Kalorien, 14g protein, und 8g Fett jeder. Dieses deckt 20% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Serious Eats hat 66 fans. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie aktive Hefe, warmes Wasser, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 4%. enial. Versuchen Sonntagsbrunch-Auflauf, Sonntagsbrunch: Schinken und Kekse, und Sonntagsbrunch: Tourtière für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hefe und Zucker in warmes Wasser geben und etwa 5 Minuten schaumig stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucker

Wasser

Hefe

Kombinieren Sie Allzweckmehl und Salz in einer großen Schüssel und mischen Sie, um zu kombinieren. Sobald die Hefe geschäumt ist, mit restlichem Wasser und Olivenöl vermischen und langsam mit Mehl und Salz vermischen, mit einem Holzlöffel mischen; dann auf eine bemehlte Arbeitsfläche stellen und weiter mit den Händen kneten, bis ein Teig zusammenkommt. Weitere 5 Minuten kneten, bis sich Gluten bildet und der Teig knetfest wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Olivenöl

Teig

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Schüssel

Mit Mehl bestreuen und mit einem Küchentuch abdecken und an einem warmen Ort aufgehen lassen, bis sich die Größe verdoppelt hat, etwa 45 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Ofen auf 450 ° F vorheizen Sobald der Teig aufgegangen ist, ein Backblech mit Olivenöl einfetten, dann den Teig stanzen und ausrollen, bis der Teig fast das gesamte Backblech bedeckt.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Teig

Schlag

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Mit zusätzlichem Olivenöl beträufeln und mit Meersalz und Pfeffer (und zusätzlichen Kräutern und / oder sonnengetrockneten Tomaten) bestreuen und hellbraun und knusprig backen, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Sonnengetrocknete Tomaten