Spanisches Huhn mit Safranreis (Arroz con Pollo)

Name: Spanisches Huhn mit Safranreis (Arroz con Pollo)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lorbeerblatt (nicht Kalifornien); 397 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten einschließlich Saft; 2 Kilogramm huhn, in 8 Portionsstücke geschnitten; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 verlassen Garnieren: gehackte frische flache Petersilie; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß zwiebel, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen (nicht aufgetaut); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pimiento-gefüllte grüne Oliven, grob gehackt; 1 groß rote Paprika, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 (kann sein oder überfliegen) zerbröckelte Safranfäden; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkörniger weißer Reis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Lorbeerblatt, Reis, Hühnchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Safranfäden zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Safran-Eis als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 9%. olide. Versuchen ARROZ CON POLLO: SPANISCHER HÜHNCHEN-REIS-AUFLAUF, So einfach Arroz Con Pollo (spanisches Huhn und Reis), und Arroz Con Pollo (Reis Mit Huhn) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Pat Huhn trocken und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ganzes Huhn

Öl in einer 12-Zoll schweren Pfanne (mindestens 2 Zoll tief) bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann braunes Huhn von allen Seiten, insgesamt etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie das Huhn mit einer Zange auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Gießen Sie alle außer 2 Esslöffel Fett aus der Pfanne und fügen Sie Zwiebel, Paprika und Salz nach Geschmack hinzu. Kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis sie weich sind, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch, Paprika und Reis hinzu und kochen Sie dann unter Rühren 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Reis

Wein hinzufügen und kochen, aufgedeckt, 2 Minuten. Tomaten mit Saft, Hühnerbrühe, Safran und Lorbeerblatt einrühren. Nestle Huhn in Reis, Zugabe von Säften aus der Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

Hühnerbrühe

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Safiental

Reis

Wein

Kochen, abgedeckt, bei schwacher Hitze, bis Huhn durch gekocht wird, Reis ist zart, und die meisten flüssigkeit absorbiert wird, über 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Reis

Vom Herd nehmen und Erbsen, Oliven und Salz und Pfeffer nach Geschmack unterrühren. Pfanne abdecken und 10 Minuten stehen lassen. Lorbeerblatt verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lorbeerblatt

Olives