Spargel-, Feta- und Couscous-Salat

Name: Spargel-, Feta- und Couscous-Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Haufen frischer Spargel, geschnitten und in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 3 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, zerbröckelt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Traubentomaten, halbiert; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Wenn Sie Couscous, Traubentomaten, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Sautiertes Bananen-, Granola- und Joghurtparfait als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Spoonacular-Score von 74%. Versuchen Spargel, Fetan und Couscous Salat, Israelischer Couscous-Salat mit Spargel und Feta, und Couscoussalat mit Trauben und Feta für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Couscous nach Packungsanweisung kochen. Beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

In der Zwischenzeit Spargel in einen Dampfgarer über 1 Zoll kochendes Wasser geben und abdecken. Kochen Sie bis zart, aber immer noch fest, etwa 2 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Esslöffel Gewürfelte Geröstete Rote Paprika