Speck und Süßkartoffel-Hash mit Avocadocreme

Name: Speck und Süßkartoffel-Hash mit Avocadocreme
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 groß Reife avocados; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) speck, in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und geknackter schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) saft aus 1 Limette; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mittlere Zwiebel, fein gehackt (ca.; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) große Süßkartoffel (etwa geschält und in 1/2-Zoll-Würfel; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Speck und Süßkartoffel-Hash mit Avocado-Creme könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 18g protein, 51 G Fett, und insgesamt 709 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Avocados, Speck, Eiern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 0%. olide. Versuchen Süßkartoffel-Grünkohl-Speck und Avocado-Hash, Ganze 30 Kalifornische Avocado Süßkartoffel-Hash, und Gewürzter Süßkartoffel-Hash mit Avocado und Eiern für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Avocado und Limettensaft in einer Küchenmaschine und verarbeiten Sie, bis sich eine geschmacklose Creme bildet, wobei Sie die Seiten nach Bedarf abkratzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Avocado

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In eine Schüssel geben und beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Speck in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen, gelegentlich umrühren, bis er knusprig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertuch ausgekleideten Teller geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Speckfett in kleine Schüssel geben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter in einer großen Edelstahl- oder Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gehackte Zwiebel hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis die Zwiebel gerade zu bräunen beginnt, etwa 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Gießen Sie 1 Esslöffel Speckfett über gebräunte Zwiebeln, fügen Sie dann gewürfelte Süßkartoffeln in die Pfanne und werfen Sie, bis Süßkartoffeln mit Öl überzogen sind. Hitze auf Mittel reduzieren, mit einem Deckel abdecken und kochen, gelegentlich schütteln und werfen, bis die Süßkartoffel weich ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Speck Tropft

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Deckel entfernen und Hitze auf hoch erhöhen. Kochen, gelegentlich werfen, bis gut gebräunt, etwa 5 Minuten. Gehackten Speck unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken, vom Herd nehmen und abdecken, bis er servierfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Speck

Pflanzenöl in einer großen Antihaftpfanne bei starker Hitze erhitzen, bis es schimmert, die restlichen Eier bis zum gewünschten Doneness braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hasch auf 4 Teller verteilen, jeden Teller mit einem Spiegelei und einem Klecks Avocadocreme belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pflanzenöl

Avocado

Creme