Südafrikanisches Gemüse-Curry

Name: Südafrikanisches Gemüse-Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Afrikanisch
Ingredients: 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. tassen grob zerkleinerten Kohl; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. karotten, geschält; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kopf Blumenkohl , gespült; 2 zimtstangen (jeweils 2 in.); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Weiße Zwiebel, gewürfelt; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Pfund getrocknete Pfirsiche; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gemüsebrühe oder fettarme Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gehackt; 340 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Bohnen, gespült, Enden getrimmt; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. grüne Paprika , gespült, stielig und gesät; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlene Kurkuma; 8 Garnelen und geädert Aprikosen-Zitronen-Chutney; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. zwiebel, geschält und dünn geschnitten; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten salat öl; 8 Garnelen und geädert Salz

Südafrikanisches Gemüsecurry ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 160 Kalorien, 5g Protein, und 1g Fett. Dieses deckt 22% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans afrikanischer Küche. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Zwiebeln, Bohnen, Blumenkohl, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was ausgezeichnet ist. Versuchen Südafrikanisches Rindfleisch-Curry, Bo-Kaap Cape Malay Currypulver - Südafrikanische Gewürzmischung, und Cape Malay Seafood Curry und eine südafrikanische Food Safari im Gold Restaurant für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Karotten in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Bohnen in 1 1/2-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Beläge, Optional

Schneiden Sie den Blumenkohl in 1 1/2-Zoll-Röschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Reife Oliven

Pfeffer und Pfirsiche in 1-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

In einer 5- bis 6-Liter-Pfanne bei mittlerer Hitze Öl, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch und Zimtstangen umrühren, bis die Zwiebel schlaff ist, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Stoli-Vanille (optional Für Mehr Kick)

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Currypulver und Kurkuma hinzufügen; 30 Sekunden umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel, Gewürfelt

Gelbwurz

Brühe, Karotten, Bohnen, Blumenkohl, Paprika, Pfirsiche und Kohl hinzufügen; bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Ganze Reife Oliven

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Schweinefettrücken

1-1/4 Tassen Gefrorene Ungesüßte Erdbeeren, Aufgetaut

Beläge, Optional

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis die Karotten weich sind, wenn sie durchstochen werden, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

Zutaten

Portion:

2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

tassen grob zerkleinerten Kohl 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

karotten, geschält 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kopf Blumenkohl , gespült 2

zimtstangen (jeweils 2 in.)23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Weiße Zwiebel, gewürfelt 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1/2 Pfund getrocknete Pfirsiche 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Gemüsebrühe oder fettarme Hühnerbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Ingwer 2Nelke

Knoblauch, geschält und gehackt 3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

grüne Bohnen, gespült, Enden getrimmt 1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

grüne Paprika , gespült, stielig und gesät 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlene Kurkuma 8Garnelen und geädert

Aprikosen-Zitronen-Chutney 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

zwiebel, geschält und dünn geschnitten 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

salat öl 8Garnelen und geädert

Salz

Empfohlener Wein: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

African funktioniert sehr gut mit Pinotage, Chenin Blanc und Riesling. Der beste Wein für afrikanische Gerichte hängt vom Gericht ab, aber ein fruchtiger, aromatischer Weißwein ist eine sichere Wahl für scharfe Gerichte, während Pinotage traditionell zur südafrikanischen Küche passt. Du könntest Lievland Pinotage probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.