Süßkartoffeln Anna

Name: Süßkartoffeln Anna
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 (kann sein oder überfliegen) koscheres Salz, plus mehr nach Bedarf; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackter hellbrauner Zucker; 2 (Winter) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 1 (kann sein oder überfliegen) verpackte, fein geriebene Orangenschale (von etwa der Hälfte einer großen Orange); 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Süßkartoffeln (etwa 3 groß); 4 (Winter) ungesalzene butter (1/2 stick), plus mehr für die Beschichtung der Schüssel; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse walnuss hälften, fein gehackt (über

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 15 Minuten. Eine Mischung aus Ahornsirup, koscherem Salz, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. ut. Versuchen Süßkartoffeln Anna Mit Pflaumen, Süßkartoffeln Anna mit gewürztem Ghee, und Pommes Anna (Kartoffeln Anna) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Ofen auf 425 ° F und ordnen Sie ein Gestell in der Mitte an. Eine 8 x 8 Zoll große Auflaufform mit Butter bestreichen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Die Walnüsse und den braunen Zucker in eine kleine Schüssel geben und umrühren, bis sie sich vermischt haben. beiseite stellen.Die Süßkartoffeln schälen. Mit einer Mandoline oder einem sehr scharfen Messer in gleichmäßige 1/8 Zoll dicke Runden schneiden; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Brauner Zucker

Walnüssen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

Messer

Schüssel

Die restlichen Zutaten bei mittlerer Hitze in einen großen Topf geben und rühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung kombiniert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen, die Süßkartoffelscheiben hinzufügen und gleichmäßig umrühren. Probieren Sie eine Süßkartoffel und fügen Sie nach Bedarf mehr Salz und Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Süßkartoffel

Legen Sie die Hälfte der Kartoffelscheiben gleichmäßig in die vorbereitete Schüssel und überlappen Sie sie nach Bedarf.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Mit der Hälfte der Walnuss–braunen Zuckermischung bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Walnüssen

Legen Sie die restlichen Süßkartoffelscheiben zusammen mit den restlichen Säften aus dem Topf in die Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mit der restlichen Walnuss–braunen Zuckermischung bestreuen.Mit Aluminiumfolie abdecken und 20 Minuten backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Walnüssen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Entfernen Sie die Folie, drehen Sie die Schüssel und kochen Sie, bis die Oberseite gebräunt ist und die Süßkartoffeln zart sind, wenn sie mit einer Gabel durchbohrt werden, etwa 20 bis 25 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßkartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie