Teddy Duck Gumbo

Name: Teddy Duck Gumbo
Prep time: 9 h 25 min
Cook time: 9 h 25 min
Total time: 9 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 128 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gumbo basis, wie in Zatarian; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, untrainiert; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Sellerie; 6 Nelke knoblauch, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Paprika; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) gefrorene geschnittene okra; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket gefrorene gekochte Garnelen (geschält und deveined); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) geräucherte Wurst, in 1/2 Zoll Scheiben geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 3 Kilogramm inländische ganze Entenküken, gekleidet

Sie können nie zu viele kreolische Rezepte haben, also probieren Sie Teddys Ente Gumbo aus. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion enthält 326 Kalorien, 25g protein, und 17g Fett. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 25 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen inländische Entenküken, Zwiebeln, Wurst und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden und 25 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 82%, was erstaunlich ist. Versuchen Ente und Auster Gumbo, Ente und Garnelen Gumbo, und Ente und okra gumbo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Enten in einen langsamen Kocher, füllen Sie sie mit genügend Wasser, um sie zu bedecken, und kochen Sie sie bei schwacher Hitze, bis die Säfte klar sind, etwa 8 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ente

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Entfernen, 3 Tassen Entenbrühe reservieren und entbeinen, Knochen wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Ganze Ente

Legen Sie das Wasser und 3 Tassen Entenbrühe in einen Slow Cooker.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Wasser

Ganze Ente

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Fügen Sie die Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Sellerie, Paprika, Lorbeerblätter und Gumbo-Basismischung hinzu. Kochen Sie auf Hoch, bis die Mischung kocht. Hitze reduzieren und Entenfleisch, Okra, Garnelen und Wurst unterrühren. Kochen bis verdickt, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Lorbeerblatt

Tomate

Wurst

Selleries

Knoblauch

Garnele

Basis

Zwiebel

Ganze Ente

Fleisch

Okra

Heiß servieren.

Kochausrüstung

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 128Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gumbo basis, wie in Zatarian 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, untrainiert 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 6Nelke

knoblauch, gehackt 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Paprika 907Nüsse jeder Art (gehackt)

gefrorene geschnittene okra 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket gefrorene gekochte Garnelen (geschält und deveined)454Nüsse jeder Art (gehackt)

geräucherte Wurst, in 1/2 Zoll Scheiben geschnitten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 3Kilogramm

inländische ganze Entenküken, gekleidet

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Die Cadre Ode an den funkelnden Albarino mit einer Bewertung von 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.