Tempura Grüne Bohnen mit Tapendade Dip von 'Salzige Snacks

Name: Tempura Grüne Bohnen mit Tapendade Dip von 'Salzige Snacks
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 Filet sardellenfilet, gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) tasse entkernte schwarze Oliven (über; 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, fein gehackter oder gepresster Knoblauch; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, getrimmt spülen und gut getrocknet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eiswasser, plus mehr, wenn nötig; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Zitronensaft, plus mehr, wenn nötig; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Tapenade-Dip; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süßes (weißes) Reismehl oder Allzweckmehl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten

Tempura Grüne Bohnen mit Tapendade Dip von 'Salzigen Snacks könnte nur die Japanisch Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 5g Protein, 12g Fett, und insgesamt 233 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Es funktioniert gut als sehr preiswerte Beilage für Superschüssel. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sardellen, Eiswasser, Pflanzenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 2%. ut. Versuchen Tempura Grüne Bohnen mit Srirachan Aioli, Sesam Tempura Grüne Bohnen mit Soja-Dip-Sauce, und Sesam Tempura Grüne Bohnen mit Soja-Dip-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um den Dip zuzubereiten, kombinieren Sie die Oliven, Kapern, Sardellen und Knoblauch in einer Küchenmaschine und pulsieren Sie, bis sie fein gehackt und gut vermischt sind, wobei Sie die Seiten nach Bedarf abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardelle

Kapern

Knoblauch

Olives

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie den Zitronensaft und Olivenöl und Puls ein paar Mal zu mischen. Wenn die Textur zu klobig oder dick für einen Dip ist, pürieren Sie sie gut und fügen Sie bei Bedarf etwas mehr Zitronensaft oder Wasser hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl

Wasser

Tauchen

In eine kleine Servierschüssel geben. Es kann bis zu 2 Tage im Voraus hergestellt, abgedeckt und gekühlt werden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie es vor dem Servieren auf Raumtemperatur kommen.

Um die Tempura zu machen, gießen Sie etwa 2 Zoll Öl in einen großen schweren Topf (das Öl sollte nicht mehr als auf halber Höhe der Seiten der Pfanne kommen). Bei mittlerer Hitze auf 375 ° F bringen. Wenn das Öl fast auf Temperatur ist, machen Sie den Teig. Das Ei mit einer Gabel in einer Schüssel schlagen und dann das Eiswasser einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Pfanne

Fügen Sie das Mehl nach und nach hinzu und schlagen Sie dabei vorsichtig; Vermeiden Sie Übermischen oder der Teig wird schwer. Es sollte von dünner Konsistenz sein, um die Bohnen nur zart zu beschichten. Wenn es etwas zu dick ist, schlagen Sie einen weiteren Esslöffel oder zwei Eiswasser ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Beans

Allzweck-Mehl

Eine kleine Handvoll grüne Bohnen in den Teig geben und zum Bestreichen umrühren. Heben Sie sie einzeln mit einer Gabel oder Zange heraus, lassen Sie überschüssigen Teig abtropfen und geben Sie sie dann vorsichtig einzeln in das heiße Öl, um ein Verklumpen zu vermeiden. Fry bis knusprig und leicht gebräunt, 2 bis 3 Minuten. Mit einem geschlitzten Löffel ausschöpfen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Weiter beschichten und in Chargen braten, so dass das Öl zwischen den Chargen nach Bedarf wieder erwärmt werden kann. Rühren Sie den Teig auch zwischen den Chargen vorsichtig um, insbesondere wenn Sie Reismehl verwenden, das sich schnell absetzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Reismehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Zange

Rühren Sie den Dip zum Mischen und stellen Sie ihn in die Mitte einer Platte, umgeben von den grünen Tempura-Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Tauchen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Schüssel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1Filet

sardellenfilet, gehackt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

tasse entkernte schwarze Oliven (über 2(Winter)

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 11 Pfund Zucchini,

fein gehackter oder gepresster Knoblauch 454Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Bohnen, getrimmt spülen und gut getrocknet 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

eiswasser, plus mehr, wenn nötig 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch gepresster Zitronensaft, plus mehr, wenn nötig 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Tapenade-Dip 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

süßes (weißes) Reismehl oder Allzweckmehl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind eine gute Wahl für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Fram Wines Chenin Blanc. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 32 Dollar.