Tintenfisch und Erbsensalat mit schwarzen Augen könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept hat 150 Kalorien, 13g protein, und 7g Fett pro portion. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Mischung aus Pfeffer, Sellerie, Schalotten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. ergebnis von 62% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Südwestlicher Bohnensalat mit schwarzen Bohnen, schwarzäugigen Erbsen, Pepp, Neujahr Black Eyed Pea Salat mit schwarzen Oliven, Fetan und geröstetem Knoblauch, und Edamame, Schwarze Bohnen & schwarzäugiger Erbsensalat mit Kreuzkümmelvinaigrette.
Anweisungen
1
In einem großen Topf die schwarzäugigen Erbsen mit 2 Zoll Wasser bedecken und zum Kochen bringen. Bei mäßiger Hitze köcheln lassen, bis die Erbsen fast zart sind, etwa 30 Minuten. Großzügig mit Salz würzen und weich kochen, etwa 10 Minuten länger.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Erbse
Salz
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
2
Die Erbsen abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Erbse
3
Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen und füllen Sie eine große Schüssel mit Eiswasser.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Schüssel
4
Fügen Sie den Tintenfisch zum kochenden Wasser hinzu und kochen Sie gerade bis fest, ungefähr 30 Sekunden.
Zutaten, die Sie benötigen
Squid
Wasser
5
Abtropfen lassen und den Tintenfisch sofort zum Abkühlen in das Eiswasser geben.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Squid
6
Wieder abtropfen lassen und mit einem sauberen Handtuch trocken tupfen.
7
In einer großen Schüssel das Olivenöl mit dem Essig verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Olivenöl
Essig
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schneebesen
Schüssel
8
Fügen Sie den Tintenfisch, schwarzäugige Erbsen, Sellerie, Schalotten, Tomaten, Petersilie und Estragon hinzu. Gut werfen und servieren.