Tomaten Tarte Tatin

Name: Tomaten Tarte Tatin
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Leicht gesüßte Schlagsahne; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) pflaumen Tomaten (8 groß); 1 Blatt gefrorener Blätterteig (die Hälfte der 17,3-Unzen-Packung), aufgetaut, Ecken abgeschnitten, um eine sehr grobe 9- bis 10-Zoll-Runde zu erhalten; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 3 (Winter) ungesalzene butter, Raumtemperatur; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Zucker, Pflaumentomaten, Vanillanextrakt und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 21%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Tomaten tarte tatin, Tomaten Tarte Tatin, und Tomaten Tarte Tatin für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 425 ° F. Bringen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Backofen

Cut flach X in Boden jeder Tomate.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

4 Tomaten in kochendes Wasser geben. Blanch Tomaten nur bis Schalen bei X beginnen zu schälen zurück, 15 bis 30 Sekunden. Mit einem geschlitzten Löffel blanchierte Tomaten in eine Schüssel mit Eiswasser geben, um sie schnell abzukühlen. Wiederholen Sie mit den restlichen Tomaten. Tomaten schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Kerne ausschneiden, der Länge nach halbieren und Samen entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seeds

Butter über den Boden von 9 1/2-Zoll-Durchmesser, 2- bis 3-Zoll-tiefe ofenfeste Pfanne (vorzugsweise Gusseisen) verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

3/4 Tasse Zucker über Butter streuen. Ordnen Sie die Tomatenhälften, abgerundete Seite nach unten und dicht beieinander, in konzentrischen Kreisen in der Pfanne an, um sie vollständig zu füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Tomate

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne bei mittlerer Hitze stellen. Kochen Sie, bis Zucker und Butter zu dick sprudelndem, tiefem Bernsteinsirup (etwa 1/4 Zoll tief im Boden der Pfanne) reduziert sind, und bewegen Sie die Tomaten gelegentlich, um Verbrennungen zu vermeiden, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Butter

Zucker

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen. Sofort Vanille über Tomaten träufeln. Top mit Gebäck rund. Mit Messer, Tuck in Kanten von Gebäck.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Vanille

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Messer

Schneiden Sie 2 oder 3 kleine Schlitze in Gebäck.

Ort pfanne in ofen und backen torte, bis gebäck ist tief goldbraun, über 24 minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Kühle Torte in Pfanne 10 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneiden Sie um Seiten der Pfanne Gebäck zu lösen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie große Platte über Pfanne. Mit ofen handschuhe wie gesagt, halten pfanne und platte fest zusammen und invertieren, so dass torte zu begleichen auf platte. Pfanne vorsichtig abheben. Ordnen Sie alle Tomatenhälften neu an, die sich möglicherweise gelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topflappen