True Blood' s " Gumbo Ya Ya

True Blood' s " Gumbo Ya Ya könnte nur die Kreolisch Rezept, das Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 655 Kalorien, 37g protein, und 37g Fett pro portion. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 28 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. Wenn Sie Reis, Pflanzenöl, Petersilie mit flachen Blättern und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den gekochten Reis zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frühstück Reispudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden. 1%. ut. Versuchen Wahre Wassermelone Blutsaft, True Blood's wunderschön gebrochenes Bisque, und Ruby Jean ' s Hash von 'True Blood für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Huhn großzügig mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

Ganzes Huhn

Salz

In einem großen, schweren Topf oder Dutch Oven, kombinieren Sie das Pflanzenöl und Mehl bei mittlerer Hitze. Unter ständigem Rühren kochen, bis der Roux dunkelbraun ist, 25 bis 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Zwiebel, Paprika und Sellerie und kochen, Rühren, bis sehr weich, 10 bis 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Selleries

Zwiebel

Fügen Sie die Brühe hinzu und rühren Sie, um gut zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Fügen Sie das Huhn, Lorbeerblätter und Thymian hinzu. Zum Kochen bringen, die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und teilweise abgedeckt köcheln lassen, bis das Huhn sehr zart ist, 2 bis 3 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Thymian

Fügen Sie die Andouille hinzu und kochen Sie für 30 Minuten. Passen Sie die Gewürze an. Entsorgen Sie die Lorbeerblätter und fügen Sie die grüne Zwiebel und Petersilie hinzu. Geben Sie etwas Reis in jede Suppenschüssel und löffeln Sie zum Servieren etwas Gumbo darüber. Geben Sie das Filé-Pulver auf den Tisch, wenn Sie möchten.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Lorbeerblatt

Würze

Andouille Wurst

Petersilie

Suppe

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Schüssel

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille-Wurst, quer in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden 2

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Paprika 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cayennepfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Sellerie 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

über Hühnerbrühe 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Heißer gekochter Reis, zum Servieren 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(Winter)

gehackte frische flachblättrige Petersilie 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Zwiebel (nur grüner Teil)4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 1(kann sein oder überfliegen)

getrocknete Thymianblätter 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 2Kilogramm

ganzes Huhn, in Portionsstücke geschnitten

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun funktioniert sehr gut mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Das La Marea Kristy Vineyard Albarino mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.