Truthahn Osso Buco mit Petersilie und Rosmarin-Gremolata

Name: Truthahn Osso Buco mit Petersilie und Rosmarin-Gremolata
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 1 Prise Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 karotte, fein gewürfelt; 1 Selleriestiel, fein gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl zum Ausbaggern; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 großer Zweig frischer Rosmarin; 2 große Zweige in Spalten schneiden, 1 ); 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 zitrone, geschält; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reduziert-Natrium Hühnerbrühe; 1 klein Zwiebel, fein gewürfelt; 1 1 Pfund Zucchini, gehackte Rosmarinblätter; 1 Prise Prise Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 1 Putenbrust (in 3 Stücke geschnitten, vorzugsweise vom Metzger); 2 türkei Oberschenkel; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Türkei Osso Buco mit Petersilie und Rosmarin Gremolata könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses milchfreie Rezept hat 324 Kalorien, 19g protein, und 20g Fett pro portion. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Lorbeerblätter, Pfeffer, Pflanzenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 15 Minuten. 4 leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Osso Buco mit Gremolata, Osso Buco mit Gremolata, und Osso Buco mit Tomaten, Oliven und Gremolata.

Anweisungen

Für den Truthahn Osso Bucco: Den Backofen auf 375 Grad vorheizen F. Den Truthahn zum Trocknen mit Papiertüchern abtupfen und für eine gleichmäßige Bräunung sorgen. Den Truthahn mit Salz und Pfeffer würzen. Dredge den Truthahn im Mehl zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Erhitzen Sie das Öl bei mittlerer Hitze in einer schweren Bratpfanne, die groß genug ist, um den Truthahn in einer einzigen Schicht unterzubringen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Fügen Sie den Truthahn hinzu und kochen Sie ihn auf beiden Seiten braun, etwa 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Den Truthahn auf einen Teller geben und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

In der gleichen Pfanne die Zwiebel, die Karotte und den Sellerie hinzufügen. Gemüse mit Salz würzen. Kochen, bis das Gemüse weich ist, ca. Tomatenmark einrühren und 1 Minute kochen lassen. Den Wein einrühren und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, ca. Den Truthahn in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

20 Dünne Scheiben Zucchini

(große Röhre)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie genug Hühnerbrühe hinzu, um 2/3 der Seiten des Truthahns zu erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sautierte Austern Oder Gewürfeltes Gekochtes Hähnchen Zum Servieren

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Fügen Sie die Kräuterzweige, das Lorbeerblatt und die Nelken der Brühmischung hinzu. Bringen Sie die Flüssigkeit bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Natives Olivenöl Extra, 2 Umdrehungen Der Pfanne Und Etwas Zum Beträufeln

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd. Die Pfanne fest mit Folie abdecken und in den Ofen geben. Schmoren, bis der Truthahn Gabel-zart ist, Drehen Sie den Truthahn nach 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Kombinieren Sie die gehackte Petersilie, Zitronenschale, Knoblauch, gehackten Rosmarin und eine Prise Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Schüssel. Abdecken und reservieren, bis der Truthahn serviert wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Babyschalennudeln, Al Dente Gekocht

Silberne Nonpareilles

Hühnerhälse

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Bund Frischer Spinat (ca.

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Zum Servieren den Truthahn in flache Servierschalen geben. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Sauce über das Fleisch schöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Mango, Geschält Und Klein Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Streuen Sie jedes Stück Truthahn mit einer großen Prise Gremolata.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

4 Esslöffel Himbeer-, Blaubeer- Oder Erdbeermarmelade

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen 1Prise

Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

karotte, fein gewürfelt 1

Selleriestiel, fein gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Weißwein 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl zum Ausbaggern 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 1großer Zweig

frischer Rosmarin 2große Zweige

in Spalten schneiden, 1 )2Nelke

knoblauch, gehackt 1

zitrone, geschält 9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reduziert-Natrium Hühnerbrühe 1klein

Zwiebel, fein gewürfelt 11 Pfund Zucchini,

gehackte Rosmarinblätter 1Prise

Prise Salz 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1

Putenbrust (in 3 Stücke geschnitten, vorzugsweise vom Metzger)2

türkei Oberschenkel 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano, und Verdicchio sind meine top-picks für Italienisch. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Sie können Casanella Chianti Classico probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 21 Dollar pro Flasche.