Udon-Nudeln mit Hühnchen, Schalentieren und Gemüse

Name: Udon-Nudeln mit Hühnchen, Schalentieren und Gemüse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten karotten, dünn geschnitten; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) (über 4) frische shiitake pilze, stammte; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte Sojasauce; 8 littleneck-Muscheln, geschrubbt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mirin (Japanischer süßer Reiswein); 5 Kohlblätter schneiden, quer in 1 Zoll breite Streifen schneiden; 2 Schalotten (weiße und grüne Teile), quer in 2-Zoll-Stücke geschnitten und julienned; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) (über 12) kleine Garnelen, geschält, deveined, und butterflied; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenschenkel ohne Knochen, ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schnee Erbsen, halbiert quer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen (über verpackt) spinat, grob stiele entfernt und blätter geschnitten quer in 1-zoll-breite streifen; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete udon-Nudeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus kleinen Venusmuscheln, Spinat, Mirin und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Gemüse mit Udon-Nudeln anbraten, Gemüse mit Udon-Nudeln anbraten, und Udon-Nudeln mit asiatischem Gemüse und Erdnusssauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Bringen Sie großes Topfwasser bei starker Hitze zum Kochen. Haben Sie bereit große Schüssel Eiswasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Topf

Karotten, Schneeerbsen, Kohl und Spinat in kochendes Wasser geben und etwa 30 Sekunden knusprig blanchieren. Mit geschlitzten löffel, transfer gemüse zu eiswasser zu stoppen kochen (reserve kochendem wasser), dann transfer zu sieb abtropfen lassen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Wasser

Schnee-Erbsen

Kohl

Karotte

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Sieb

Kochen Sie die Nudeln in demselben Wasser, bis sie weich sind, und befolgen Sie die Anweisungen der Verpackung.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

Abtropfen lassen und in 4 erwärmte Schalen geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einem mittelgroßen Topf bei mäßig hoher Hitze Dashi, Sojasauce und Mirin mischen. Zum Kochen bringen, dann Hühnchen, Pilze, Muscheln und Garnelen hinzufügen. Köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist, die Pilze zart, die Muscheln offen und die Garnelen undurchsichtig sind, ca. (Werfen Sie ungeöffnete Muscheln weg.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz