Ungarisches Bruststück

Name: Ungarisches Bruststück
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Osteuropäisch, Europäisch
Ingredients: 11 Nüsse jeder Art (gehackt) 2 Tassen getrocknete Linsen; 2 Kilogramm Rinderbrust, halbiert; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Frühlingszwiebeln, fein gewürfelt (zum abschließenden Garnieren aufbewahren); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) knoblauchsalz, geteilt; 2 (Winter) Ungarisches paprika; 4 groß Vidalia Zwiebeln, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Das Rezept ungarisches Bruststück ist fertig in etwa 45 Minuten und ist definitiv eine enorme laktosefrei option für Liebhaber osteuropäischer Küche. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 66g Eiweiß, 42g Fett, und insgesamt 728 Kalorien. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Chanukka. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Tomatensauce, Wasser, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Einfache Slow-Cooker Brisket & Herzhafte Brisket Tacos, Ungarisch Kifli II, und Ungarisches Gulasch I.

Anweisungen

Öl in einem großen holländischen Ofen bei mittlerer Hitze erhitzen; Zwiebeln hinzufügen. Kochen Sie unter häufigem Rühren 25 bis 30 Minuten oder bis die Zwiebeln goldbraun und karamellisiert sind. Rühren Sie 1 Teelöffel Knoblauch Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch, Salz

Zwiebel

Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Zwiebeln mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und Öl in der Pfanne aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Pfanne

Streuen Sie Mehl, Paprika und restlichen 1/2 Teelöffel jeder Knoblauch Salz und Pfeffer auf allen Seiten der Brust.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Reserviertes Öl im holländischen Ofen bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sear Bruststück 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite oder bis leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Rindfleischbrühwürfel und 1/2 Tasse Wasser unter Rühren mischen, bis sich die Bouillon aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Beef Bouillon Würfel

Bouillon

Wasser

Gießen Sie über Brusthälften.

Zwiebeln und Tomatensauce hinzufügen; zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 2 1/2 Stunden köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensauce

Zwiebel

Bruststück aus dem Ofen nehmen und auf ein großes, umrandetes Backblech oder eine Platte legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

1 Pfund Hähnchenschenkel

Legen Sie ein weiteres Backblech auf das Bruststück; Legen Sie eine schwere Pfanne oder große Dosen auf das Backblech. (Das Wiegen des gekochten Bruststücks verbessert die Textur und erleichtert das Schneiden am nächsten Tag.) Brisket über Nacht im Kühlschrank lagern. In einem separaten Behälter Zwiebeln und Gemüsesäfte abdecken und kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Pfanne

Fett aus Zwiebel-Tomaten-Mischung abschöpfen; Fett wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Zwiebel

Mischung im holländischen Ofen bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Schneiden Sie Bruststück über Korn in dünne Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie Bruststück zu Pfanne, und kochen Sie 10 Minuten oder bis gründlich erhitzt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hinweis: Das Korn in Bruststück ändert sich oft während des Schneidens, also positionieren Sie das Bruststück ständig neu und schneiden Sie es gegen das Korn.

Zutaten, die Sie benötigen

Korn