verwenden Sie echte butter

Wenn Sie das Cremepulver nicht finden können, können Sie Bobs Red Mill fettfreies Trockenmilchpulver oder sogar Nelkenmilchpulver ersetzen. Die Substitutionen werden den Geschmack ein wenig verändern, aber Sie werden immer noch die allgemeine Idee bekommen. Den Ofen auf 177° vorheizen, das Sahnepulver in eine feine Schicht auf einem Silpat oder auf Pergament sieben.

4 Minuten backen, dann vom Herd nehmen. Wenn es zu lange backt, brennt es. Seien Sie sehr vorsichtig mit allen Pulvern im Ofen. Sie alle gehen in wenigen Sekunden von gebräunt zu verbrannt über. Mahlen Sie die Bananenchips in einer Kaffeemühle und mischen Sie sie mit dem gerösteten Sahnepulver. Führen Sie dies durch eine Chinois und Reserve.Bereiten Sie den Kabeljau vor: Ich schneide meinen Kabeljau in 3-Unzen-Stücke (ungefähr doppelt so viel wie empfohlen). 100g Wasser, 100g Beurre Monte und grüne Bohnenrunden bei starker Hitze zum Kochen bringen. 3 Minuten) verdunstet ist, wenn die Pfanne fast trocken ist, vom Herd nehmen und mit Salz würzen. 300 g Wasser und 300 g Beurre Monte bei mittlerer Hitze köcheln lassen, Fisch dazugeben und 2 Minuten köcheln lassen.

Die Pfanne vom Herd nehmen und den Fisch umdrehen und noch zwei Minuten in der Pfanne ruhen lassen.

Auf ein mit Pergament ausgekleidetes Tablett geben und mit feinem Meersalz würzen.Beschichtung: Nehmen Sie die Spitze eines kleinen Löffels und machen Sie einen kleinen Hügel aus dem Zitruspulver, dem Zwiebel-Kapernpulver und dem Koriander-Petersilienpulver. Wirbeln Sie diese in einem Hurrikan-Muster herum. Ich fand, dass es einfacher ist, und Sie erhalten feinere Linien, wenn Sie die Platte leicht schütteln, um die Hügel zu glätten, und dann den Löffel hindurchwirbeln, um das Muster zu erhalten. Die restliche Banane in dünne Scheiben (3 mm) schälen, drei Scheiben auf den Teller legen, grüne Bohnen darauf legen und die Flügelportion darauf legen. Auf den hohen Rand das braune Butterpulver streuen.Juli 14th, 2009: 8:40 amfiled unter Backen, daring cooks, dessert, Essen, Obst, Rezepte, herzhaft, Meeresfrüchte, Gemüse