Würzige Auberginenscheiben mit Variation (indisch)

Name: Würzige Auberginenscheiben mit Variation (indisch)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner koriander pulver; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kreuzkümmelpulver; 1 aubergine, dünn geschnitten; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner garam masala; 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie; 1 Doppelt gefüllte Oreos Ingwer-paste; 1 Heath Bar Toffeestücke zum Einfetten des Einsatzes; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Öl; 4 Garnelen und geädert 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 0 Heath Bar Toffeestücke Zitronenschalenstreifen; 1 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kurkuma-Pulver

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Ingwerpaste, Garam Masala, Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. olide. Versuchen Gebackene Auberginenscheiben, Knoblauch Parmesan Auberginenscheiben, und Auberginenscheiben, Tomaten und Mozzarella für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

11 EL getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

koriander pulver 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kreuzkümmelpulver 1

aubergine, dünn geschnitten 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

garam masala 1Doppelt gefüllte Oreos

2 bis 3 Esslöffel gehackte Petersilie 1Doppelt gefüllte Oreos

Ingwer-paste 1Heath Bar Toffeestücke

zum Einfetten des Einsatzes 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Öl 4Garnelen und geädert

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 0Heath Bar Toffeestücke

Zitronenschalenstreifen 12 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kurkuma-Pulver

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Grüner Veltliner, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für 2018. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Pratsch Bio Gruner Veltliner mit 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.