Wolfsbarsch und würzige Tomatensauce über geschmortem Fenchel

Name: Wolfsbarsch und würzige Tomatensauce über geschmortem Fenchel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) sardellenpaste; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) ganze Tomaten im Saft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie Hühnerbrühe; 2 groß Fenchelzwiebeln, vorzugsweise mit Wedeln (manchmal Anis genannt; insgesamt etwa 2 Pfund), Wedeln reserviert und Stiele verworfen; 3 (kann sein oder überfliegen) extra-natives Olivenöl; 1 groß zwiebel, der Länge nach halbiert, eine Hälfte der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten und die andere Hälfte gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) getrocknete heiße rote Pfefferflocken; 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Seebarschfilets ohne Haut (3/4 Zoll dick), Knochen entfernt

Sie können nie zu viele Soßenrezepte haben, also probieren Sie Wolfsbarsch und würzige Tomatensauce über geschmortem Fenchel. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 29g protein, 7g Fett, und insgesamt 243 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sardellenpaste, Wolfsbarschfilets, Hühnerbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. score von 83% dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Ganzer Streifenbarsch mit Fenchel und Tomate, Wolfsbarsch mit Fenchel, Tomate und Orange, und Gebratener Wolfsbarsch in Tomaten-Fenchel-Brühe für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Hacken Sie genügend Fenchel Wedel, wenn mit, zu messen 2 Esslöffel. Fenchelzwiebeln der Länge nach vierteln und der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochen Sie Fenchelzwiebeln, geschnittene Zwiebeln und Sardellenpaste in 1 1/2 Teelöffel Öl in einer 12-Zoll schweren Antihaft-Pfanne bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis sie beschichtet sind, etwa 1 Minute. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Brühe hinzufügen und schmoren, bedeckt, gelegentlich umrühren, bis das Gemüse weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sardellenpaste

Fenchel Birne

Pflanzlich

Brühe

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Deckel entfernen und kochen, gelegentlich umrühren, bis die Flüssigkeit verdampft ist, ca.

Übertragen Sie die Fenchelmischung auf ein 1 1/2-Quart flaches Gratin oder eine andere flache 9-Zoll-Keramik- oder Glasbackform.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Backofen auf 232° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Während die Fenchelmischung schmort, kochen Sie gehackte Zwiebeln, rote Pfefferflocken und Salz nach Geschmack in restlichem Teelöffel Öl in einer 8-Zoll-Antihaft-Pfanne bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist, 3 bis 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Fenchelsamen

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomaten mit Saft hinzufügen und köcheln lassen, Tomaten mit einem Löffel aufbrechen und gelegentlich umrühren, bis sie sehr dick sind, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomaten Im Saft

Tomate

Fischfilets auf der Fenchelmischung anrichten und mit Salz würzen. Löffel Tomatensauce über Fisch. Mit einem Blatt Pergamentpapier oder Wachspapier abdecken, dann die Auflaufform fest mit Folie abdecken und in der Mitte des Ofens backen, bis der Fisch gerade durchgegart ist, 20 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Tomatensauce

Fenchelsamen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backform

Wachspapier

Backofen

Aluminiumfolie

Mit Fenchelwedeln bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

sardellenpaste 397Nüsse jeder Art (gehackt)

ganze Tomaten im Saft 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie Hühnerbrühe 2groß

Fenchelzwiebeln, vorzugsweise mit Wedeln (manchmal Anis genannt; insgesamt etwa 2 Pfund), Wedeln reserviert und Stiele verworfen 3(kann sein oder überfliegen)

extra-natives Olivenöl 1groß

zwiebel, der Länge nach halbiert, eine Hälfte der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten und die andere Hälfte gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

getrocknete heiße rote Pfefferflocken 567Nüsse jeder Art (gehackt)

Seebarschfilets ohne Haut (3/4 Zoll dick), Knochen entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Seebarsch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Ziobaffan Organic Pinot Grigio mit einer Bewertung von 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.