Würzige Kreuzkümmel-Lamm-Spieße

Name: Würzige Kreuzkümmel-Lamm-Spieße
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, zerdrückter roter Pfeffer; 3 (Winter) ¼ Teelöffel Oregano; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) trockener sherry; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Art des Feuers: Direkt; 2 mittlere Nelken teelöffel frisch gehackter Knoblauch (über; 1 ( Auberginen) Grillhitze: - hoch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammschulter oder-bein ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, von überschüssigem Fett und Gristel befreit; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten raps oder Pflanzenöl

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Grillhitze: mittelhoch, Lammschulter, koscherem Salz und Pfeffer sowie einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 9%. olide. Versuchen Soba-Nudeln mit Würzigem Kreuzkümmel Lamm, Hot Kreuzkümmel-Lamm-wrap mit knackigem Salat & spicy mayo, und Würzige Lamm-Feta-Spieße mit griechischem braunen Reissalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie Kreuzkümmel in eine gusseiserne Pfanne bei mittlerer Hitze und Toast bis duftend, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 1/2 Esslöffel der gerösteten Kreuzkümmelsamen in eine Gewürzmühle geben und zu einem feinen Pulver zermahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Den gemahlenen Kreuzkümmel in eine kleine Schüssel geben und die restlichen Kreuzkümmelsamen, Öl, Sojasauce, Sherry, Knoblauch und zerdrückten roten Pfeffer unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Salz Und Pfeffer

Kreuzkümmelsamen

Sojasauce

Knoblauch

Sherry

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Legen Sie das Lamm in eine große wiederverschließbare Plastiktüte.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Marinade einfüllen, versiegeln und werfen, um das Lamm gründlich zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lamm

In Kühlschrank stellen und marinieren für 2 Stunden über Nacht.

Lamm auf Spieße fädeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Grill abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost. Grillspieße, bis sie auf allen Seiten gebräunt sind, 3-4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

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