Würzige, zitronige schwarze Bohnen

Name: Würzige, zitronige schwarze Bohnen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete schwarze Bohnen; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1/2 Liter Wasser; 2 zweige 2-3 frische Zweige oregano oder 1 Esslöffel getrocknet; 3 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 6 klein oder 3 große Salbeiblätter; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 4 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 2 gelbe Zwiebeln, gehackt; 2 gehackte Paprika - Paprika, Anaheim oder Jalapeño (Ihre Wahl, je nach Geschmack für Hitze), Samen, Stiele und Rippen verworfen; 6 Nelke zerdrückter Knoblauch; 2 (Winter) Ancho rote Chilisauce oder Chilipulver oder Tabasco nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, puréed chipotle in adobo, chipotle Tabasco oder chipotle-Pulver (nach Geschmack); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kreuzkümmel, (zerkleinerter ganzer gerösteter Kreuzkümmel ist am besten, wenn möglich); 3 (Winter) gefrorenes Orangensaftkonzentrat oder 1/2 Tasse frischer Orangensaft; 1 Saft von Limette; 2 (Winter) reisweinessig; 1 WES E Englischsprachige Künste Gehackter frischer Koriander zum garnieren

Spicy, Citrusy Schwarzen Bohnen konnte nur die glutenfrei, milchfrei, lacto ovo vegetarisch und vegan rezept, das Sie gesucht haben. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 429 Kalorien, 22g protein, und 9g Fett jeder. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 4191 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Dieses Rezept aus einfachen Rezepten erfordert Limettensaft, Reisweinessig, Kreuzkümmel und Zwiebeln. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr etwa 45 Minuten. ergebnis von 0%, dieses Gericht ist verbesserbar. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Fruchtige Mango Black Bean Salat, Würzige schwarze Bohnen, und Würzige schwarze Bohnen & Tomaten.

Anweisungen

Bohnen einweichen (optional): Spülen und sortieren Sie die Bohnen, wobei Sie Steine oder geschrumpfte Bohnen wegwerfen. Sie können die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen (mit mehreren Zoll Wasser bedecken) ODER genug kochendes Wasser darüber gießen, um sie einige Zentimeter zu bedecken und eine Stunde lang einweichen zu lassen, ODER den Schritt vor dem Einweichen überspringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Das Einweichen beschleunigt den Kochvorgang. Wenn Sie einweichen, entsorgen Sie die Einweichflüssigkeit nach dem Einweichen.

Bohnen in einen großen Topf mit 2 1/2 Liter (10 Tassen) Wasser geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Fügen Sie Oregano, Lorbeerblätter und Salbei hinzu. Bringen Sie die Bohnen zum Kochen und reduzieren Sie die Hitze zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

1/2 Zweig Rosmarin

Kochen, bis die Bohnen weich sind, aber nicht ganz fertig. Die Zeit variiert je nachdem, wie groß, trocken oder alt Ihre Bohnen sind und ob Sie sie vorher eingeweicht haben, zwischen 30 Minuten und anderthalb Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Zwiebeln und Paprika anbraten, Gewürze hinzufügen: Während die Bohnen kochen, Zwiebeln und Paprika in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

1 Kopf Roter Blattsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Vietnamesische Zimtchips

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Fügen Sie Chilisauce, Chilipulver und / oder Chilipüree, Kreuzkümmel und Knoblauch hinzu. Anbraten, bis die Gewürze duften.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

Bund Frischer Spinat (ca.

Vietnamesische Zimtchips

Dose Mais Nach Mexikanischer Art, Abgetropft

¼ Teelöffel Oregano

Fisch aus und entsorgen Sie die Lorbeerblätter, Stängel von Oregano und Salbeiblätter aus dem Topf mit Bohnen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Zweig Rosmarin

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Entfernen Sie zusätzliche Kochflüssigkeit, aber reservieren Sie sie, bis sich etwa 1/2 Zoll Flüssigkeit über den Bohnen befindet.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Fügen Sie die Zwiebelmischung und Salz in den Topf mit Bohnen. Kochen Sie eine weitere Stunde oder so, bis verdickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

20 Dünne Scheiben Zucchini

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Bei Bedarf reservierte Flüssigkeit hinzufügen.

Die Hälfte des Orangensaftes hinzufügen und köcheln lassen. Passen Sie die Chili-Hitze an dieser Stelle an - Sie möchten möglicherweise mehr von Ihrer Chilipaste hinzufügen oder nicht.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Streichfähiges Obst Aus 100 % Blaubeeren