Zitronen-Charlottes mit Zitronenquark und kandierter Zitronenschale

Name: Zitronen-Charlottes mit Zitronenquark und kandierter Zitronenschale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß Eigelb; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 42 gekaufte weiche Ladyfingers (aus zwei 3-Unzen-Paketen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 4 Zitronen; 1 Prise Prise Salz; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronenschalenstreifen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gekühlte Schlagsahne

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Zitronen-Charlottes mit Zitronenquark und kandierter Zitronenschale. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 30 G Fett, und insgesamt 634 Kalorien. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Zucker, Eier, Zitronen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Kandierte Zitronenschale, Champagner-Limoncello-Aperitifs mit kandierter Zitronenschale, und Lemon Angel Food Kuchen gefüllt mit Zitronenquark und frischer Himbeere für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kleines Backblech mit Folie auslegen. Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler die Schale von Zitronen in langen Streifen (nur gelber Teil).

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Zitrone

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Backblech

Aluminiumfolie

In kleinen Topf geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Fügen Sie genug kaltes Wasser hinzu, um großzügig zu bedecken; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Drain. Wiederholen Sie das Blanchieren noch 2 mal.

Zitronenschale in 1/8 Zoll breite Streifen schneiden. Bringen Sie 2 Tassen Zucker und 2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf zum Kochen und rühren Sie, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen Sie vorsichtig 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zitronenschale hinzufügen; köcheln lassen, bis die Schale durchscheinend ist, ca. Mit geschlitzten löffel, transfer schale auf vorbereitete blatt; streuen 1 tasse zucker über und werfen zu mantel.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Bei Raumtemperatur 2 Stunden trocknen lassen.

Zitronenschalenmischung in einen luftdichten Behälter geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Gießen Sie Sirup in Schüssel. (Kandierte Zitronenschale und Sirup können 3 Tage im Voraus hergestellt werden. Schale bei Raumtemperatur lagern. Deckel und Chill Sirup.)

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Sirup

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneebesen eigelb, ganze eier, zucker, zitronensaft, und salz zu mischen in top von doppel kessel über kaum kochen wasser (tun nicht erlauben schüssel zu berühren wasser); schneebesen ständig bis mischung verdickt und instant-lesen thermometer register 160 °F, über 6 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Eigelb

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Küchenthermometer

Schneebesen

Schüssel

Transfer zu glas schüssel; ort kunststoff wrap direkt auf oberfläche; kühlschrank über nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Fein genug kandierte Zitronenschale hacken, um 1/4 Tasse zu messen; in kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1/2 Tasse Zitronenquark einrühren; abdecken und abkühlen lassen. Schlagsahne in einer großen Schüssel schlagen, bis sich Spitzen bilden. 1 Tasse Schlagsahne in den restlichen Zitronenquark falten; abdecken und abkühlen lassen. Deckel restliche Schlagsahne; chill.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Zitronenquark

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Linie sechs 3/4-tasse soufflé gerichte (3 zoll im durchmesser mit 1 1/2-zoll-hohe seiten) mit kunststoff wrap, verlassen 3-zoll überhang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneiden Sie Ladyfingers in 2-Zoll-Längen und reservieren Sie Enden. Stehen Sie 7 Ladyfinger Stücke aufrecht nebeneinander, abgerundete Seite nach außen, um den inneren Rand jeder Schale.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

Legen Sie reservierte Endstücke von Ladyfingers in den Boden jeder Schüssel und bedecken Sie sie vollständig.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

Ladyfingers leicht mit Zitronensirup bestreichen. Löffel 1/4 Tasse Zitronencreme-Mischung in die Mitte jedes Gerichts. Verteilen Sie vorsichtig großzügige 1 Esslöffel Zitronenquark-Schale-Mischung über jedem. Chill mindestens 2 Stunden. (Kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdecken; gekühlt aufbewahren.)

Zutaten, die Sie benötigen

8 Teelöffel RumChata-Likör

Zitronenquark

Sirup

Creme

Zitrone

Heben Sie Charlottes mit Plastikfolie als Hilfsmittel aus Soufflé-Gerichten. Plastikfolie vorsichtig abziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Auf Teller legen. Löffel reservierte Schlagsahne in Spritzbeutel mit mittlerer Sternspitze. Rohr Schlagsahne Rosette auf jeder Charlotte.