Zitronen-Hühnersalat mit knusprigen Croutons

Name: Zitronen-Hühnersalat mit knusprigen Croutons
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Verrundungen Hähnchenbrustfilets ohne Knochen; 1 saft und geriebene Zitronenschale (getrennt aufbewahren); 2 (Winter) gehackter Rosmarin; 1 klein focaccia-Brot; 2 (Winter) geriebener pecorino oder parmesan; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Kleines Juwel Salatherzen, getrennt; 2 reife Avocados, halbiert, gesteinigt und in Scheiben geschnitten; 6 geröstete Paprika (aus einem Glas), abgetropft und grob gehackt; 1 kleiner Haufen schnittlauch, geschnippelt

Zitronenhähnchensalat mit knusprigen Croutons könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 17g protein, 25 G Fett, und insgesamt 554 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 7 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Zitronensaft, geröstete Paprika und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. Wenn Sie dieses Rezept mögen, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Knuspriger Romaine-Salat mit Eiern und Croutons, Knuspriger italienischer Salat mit Salami-Chips und Pita-Croutons, und Zitronenhähnchen mit Croutons.

Anweisungen

Ofen auf 200c/fan 180c/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Setzen Sie die Hähnchenbrust fest in eine kleine Bratform und träufeln Sie dann über die Hälfte des Zitronensaftes.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Zitronensaft

Zitronenschale, Rosmarin und etwas Salz und Pfeffer darüber streuen. Braten Sie für 20 Minuten bis goldbraun und durch gekocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronenschale

Rosmarin

In der Zwischenzeit die Focaccia in mundgerechte Würfel schneiden und auf einem Backblech verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Focaccia

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Streuen Sie über den Käse und backen für 15 Minuten, gelegentlich drehen, bis knusprig und golden.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Heben Sie das Huhn und dick in Scheiben schneiden. Rühren Sie den restlichen Zitronensaft und das Olivenöl in die Dose und kratzen Sie alle schönen braunen Stücke vom Boden ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Olivenöl