Hummerauflauf

Name: Hummerauflauf
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter brot, Kruste entfernt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Birne (z. B. Anjou oder Bartlett), fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke trockener Senf; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hummerauflauf ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 24 g Eiweiß, 33 g Fett, und insgesamt 464 kalorien. Für $6.61 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 52 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Milch, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um die schwere Sahne aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Hausgemachte Blizzards mit Reeses Erdnussbuttereiern als Nachtisch. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Scheinhummerauflauf, Essen gehen bei Weight Watchers: Die Hummer Lady Maine Hummerbrötchen, und Hummerravioli mit Hummerbrühe und einer Zitronengras-Schalentiersauce.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

12 Lammkoteletts, Knochen Püriert

Butter in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schweinefettrücken

Das Hummerfleisch in Butter anbraten, bis es anfängt, seine Farbe zu ändern. Kochen Sie nicht zu lange oder zu schnell, sonst wird das Hummerfleisch härter. Hummerfleisch mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

1 Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Großzügige Prisen Garam Masala

Zu der restlichen Butter im Topf das Mehl, den trockenen Senf, Salz und Pfeffer unterrühren. Sahne und Milch nach und nach einrühren. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Hummerfleisch wieder in den Topf geben. Das Brot in kleine Stücke reißen und unter die Mischung rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Senfpulver

1 Birne (z. B. Anjou Oder Bartlett), Fein Gehackt

1-1/2 Tassen Bier

Warme Halbfettsahne

Kalte Ungesalzene Butter (1 Stück), Gewürfelt

Bananen, In 1/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Schweinefettrücken

In die vorbereitete Auflaufform gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie sprudelnd und zart gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Lammkoteletts, Knochen Püriert

Kochausrüstung

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

12 Lammkoteletts, Knochen Püriert

Schweinefettrücken

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Großzügige Prisen Garam Masala

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Zutaten

Portion:

32 Esslöffel geschmolzene Butter

brot, Kruste entfernt 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

1 Birne (z. B. Anjou oder Bartlett), fein gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

trockener Senf 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

allzweck-Mehl 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Bananen, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay kombiniert werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist genau das Richtige. Der Albert Bichot Chablis Montmains Domaine Long-Depaquit Premier Cru passt mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen gut zusammen. Es kostet ungefähr 60 Dollar pro Flasche.

Albert Bichot Chablis Montmains Domaine Lang-Depaquit Premier Cru

Die Nase offenbart feine florale Noten und Aromen und Aromen von gerösteten Mandeln. Sowohl reichhaltig als auch konzentriert bietet "les Montmains" einen schönen, erfrischenden Abgang.Dieser Premier Cru kann allein als Aperitif oder zu einem geselligen Essen genossen werden. Es passt perfekt zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch.