A für Peter Piper: Sole-eingelegte Peperoncini

Name: A für Peter Piper: Sole-eingelegte Peperoncini
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 Nelke 1 Orange, Schale; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze frische Peperoncini-Paprika, dicht verpackt; 2 (Winter) fein gemahlenes unraffiniertes Meersalz (hier erhältlich); 1 Paket Gemüse-starter-Kultur (hier erhältlich), optional; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefiltertes Wasser (dies ist der Filter, den ich benutze)

Benötigen Sie eine glutenfrei, primal und ganze 30 Beilage? A für Peter Piper: Sole-eingelegte Peperoncini könnten ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 162 Kalorien, 9g protein, und 2 G Fett jeder. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 597 Menschen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Eine Mischung aus Wasser, gemahlenem unraffiniertem Meersalz, Peperoncini-Paprika und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 20 Minuten. 7%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Sole-eingelegte Rüben mit Ingwer und Orange, Peter Peter Kürbis Bars, und Linguine mit Peperoncini und Speck.

Anweisungen

Gießen Sie das Wasser in eine mittelgroße Soßenpfanne und erwärmen Sie es bei mittlerer Hitze, bis es etwa 100 F erreicht.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Streuen Sie das Salz ein und verquirlen Sie es in das heiße Wasser, bis es sich auflöst.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Gießen Sie das warme Salzwasser in einen Krug und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.

Whisk in der Starterkultur, wenn mit.Packen Sie ein quarzgroßes Gärgefäß (so oder so) mit ganzen Peperoncini und achten Sie darauf, sie nicht zu verletzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Süße Johnsonville® Mild Italian Sausage Links, In 1/2-Zoll-Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Legen Sie die Knoblauchzehen und Lorbeerblatt unter die peperoncini, und Gießen Sie die abgekühlte Salzwasser-sole. Versiegeln Sie den Topf und lassen Sie die Paprika 10 Tage gären. Ihre Farbe wird verblassen und gelb. 10 Tagen den Topf öffnen und einen Pfeffer probieren. Wenn Sie einen saureren Geschmack bevorzugen, fermentieren Sie die Paprika weiter, bis sie den gewünschten Geschmack erhalten, und testen Sie sie alle 5 bis 7 Tage nach Belieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen