Abendessen heute Abend: Mandel-Tofu mit Buchweizennudeln und Schneeerbsen

Name: Abendessen heute Abend: Mandel-Tofu mit Buchweizennudeln und Schneeerbsen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 (Winter) mandelbutter; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) extra-fester Tofu, abgelassen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Koriander, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 3 (Winter) reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 4 (Winter) neutrales öl wie Raps; 2 (Winter) reisessig; 3 schalotten, dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sesamöl, plus mehr nach Bedarf; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Schnee oder snap Erbsen, enden getrimmt und halbiert; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) soba Nudeln; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sesamöl, grüne Erbsen, Ahornsirup, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. score von 72%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Soba-Nudeln mit Tofu, Avocado und Schneeerbsen, Abendessen heute Abend: Trocken-Gekochter Kohl mit Tofu und Erbsen, und Abendessen heute Abend: Würzige Nudeln mit Tofu (Dou Hua Mian) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 177°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie den tofu in 1/4-Zoll-Dicke Streifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Mandelbutter, Sojasauce, Ahornsirup und Sesamöl mischen und glatt rühren. Ein Backblech mit der Hälfte des neutralen Öls einölen und die Tofustreifen in einer einzigen Schicht legen, dann 1/2 Teelöffel der Mandelbuttermischung auf jedes Stück geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelbutter

Ahornsirup

Sesamöl

Sojasauce

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schneebesen

Verteilen Sie es, um die Oberseite zu bemalen, und backen Sie den Tofu 25 Minuten lang, drehen Sie die Stücke um und bestreichen Sie sie mit der gleichen Menge Mandelbuttermischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelbutter

Verbreiten

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Weitere 25 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit die anderen Zutaten zubereiten. Wenn der tofu fertig ist, entfernen und in Streifen schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Das restliche neutrale Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen, bis es schimmert, und die Schalotten hinzufügen. Eine Minute kochen, dann den Tofu hinzufügen. Nach einer Minute den Knoblauch und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen und beim Kochen gut umrühren. Löffel in der restlichen Mandelbuttermischung und gut umrühren, um zu kombinieren. Decken.

Zutaten, die Sie benötigen

Mandelbutter

Grüne Zwiebeln

Knoblauch

Wasser

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wok

In der Zwischenzeit kochen Sie die Soba-Nudeln in kochendem Salzwasser und fügen Sie in den letzten Minuten des Kochens die Schnee- oder Schneeerbsen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Soba Nudeln