Abendessen Heute Abend: Radicchio-Risotto

Name: Abendessen Heute Abend: Radicchio-Risotto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gealterter Balsamico-Essig zum Nieseln; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Carnaroli oder Arborio-Reis; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt heiße Hühnerbrühe; 6 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Parmesan; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) radicchio, grob gehackt; 2 (Winter) ungesalzene butter; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Abendessen heute Abend: Radicchio Risotto könnte nur das Hauptgericht sein, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12g protein, 35 G Fett, und insgesamt 692 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Es ist ein teuer rezept für Fans von mediterranem Essen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Eine Mischung aus Zwiebeln, koscherem Salz und Pfeffer, Pancetta und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. 7%. olide. Versuchen Abendessen Heute Abend: Rübe ' - Risotto, Abendessen heute Abend: Farro Risotto mit Rapini, und Abendessen heute Abend: Sommer Squash Risotto für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Erwärmen Sie eine 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie 2 Esslöffel Öl mit der Pancetta hinzu. 2 Minuten kochen, bis die Pancetta ihr Fett freisetzt und knusprig wird, dann den Radicchio mit einer Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren Sie mit dem Fett zu beschichten und kochen, bis verwelkt, 6 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Radicchio

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

In der Zwischenzeit einen großen schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen und das restliche Olivenöl hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bund Frischer Spinat (ca. 3 Tassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Braten Sie die Zwiebel, bis sie weich, etwa 8 Minuten, dann fügen Sie den Reis. Rühren Sie, bis die Ränder der Reiskerne durchscheinend werden, fügen Sie dann den Wein hinzu und rühren Sie, bis er verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die warme Brühe nach und nach unter gelegentlichem Rühren hinzu, da sie langsam absorbiert wird. Halten Sie das Risotto ständig auf einem niedrigen Niveau und passen Sie die Hitze nach Bedarf an. Auf halbem Weg die Racicchio-Pancetta-Mischung einrühren. Die gesamte Reiskochzeit sollte etwa 20 Minuten betragen und mit einer etwas suppigen und nicht zu steifen Konsistenz enden. Saison nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft