Altmodischer Melasse-Toffee

Name: Altmodischer Melasse-Toffee
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 Teelöffel Melasse; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 2 (kann sein oder überfliegen) weißer Essig

Altmodischer Melasse-Toffee benötigt herum 40 minuten von Anfang bis Ende. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie und lacto-Ovo-vegetarische Rezept hat 91 kalorien, 0 g Eiweiß, und 1 g Fett pro Portion. Für 16 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 2% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 30 Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 19 würden sagen, dass es genau richtig ist. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zucker, Butter, Wasser und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Es funktioniert gut als sehr budgetfreundliches Hor d'oeuvre. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 10%. erbesserungsfähig. Ähnliche Rezepte sind Melasse-Toffee, Altmodische Melasse-Falten, und Altmodische Melassekekse.

Anweisungen

Ein Backblech leicht einfetten. Zucker, Melasse, Wasser und Essig in einem Topf bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Kochen und rühren, bis der Zucker die harte Kugelstufe erreicht hat, 250 bis 265 Grad Fahrenheit (121 bis 129 Grad Celsius), oder bis eine kleine Menge Sirup, die in kaltes Wasser getropft wird, eine starre Kugel bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Essig

Zucker

Sirup

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Vom Herd nehmen und Butter und Backpulver unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Gießen Sie die Mischung auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie sie 10 bis 15 Minuten abkühlen, bis sie kühl genug ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Sobald es kühl genug ist, falten Sie den Toffee in zwei Hälften und ziehen Sie ihn dann auf die doppelte ursprüngliche Länge. Falten und ziehen Sie weiter, bis der Toffee goldbraun geworden ist und zu steif ist, um mehr zu ziehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Taffy

Den Toffee in mundgerechte Stücke schneiden und in Wachspapier einwickeln. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Taffy

Wickeln

Kochausrüstung

Backblech

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

Über Puderzucker 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4 Teelöffel Melasse 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz 2(kann sein oder überfliegen)

weißer Essig

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sekt und Sekt Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Ferrari Perle mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 38 Dollar pro Flasche.

Ferrari Perle

Strohgelb mit leichtem Goldschimmer. Intensiv und besonders raffiniert mit Düften von Mandeln, Äpfeln, einer leichten Würze und Anklängen von Brotkruste. Trocken, sauber und elegant mit einer anhaltenden Geschmeidigkeit. Noten von reifen Äpfeln, einer angenehmen Hefigkeit und süßen Mandeln.