Andys süßer und herzhafter untraditioneller Hackbraten

Name: Andys süßer und herzhafter untraditioneller Hackbraten
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, getrocknetes Ancho-Chile-Pulver (oder Paprika, falls nicht verfügbar); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paniermehl (mehr auf Reserve, wenn nötig); 1 karotte, gewürfelt; 1 Stiel sellerie, gewürfelt; 2 (Winter) Dijon-Senf; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) in Spalten schneiden, 1 ); 5 knoblauchzehen, zerkleinert; 1 süße Paprika, gewürfelt (jede Farbe, aber grün); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Teelöffel Fenchelsamen, 1/3 Handfläche; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Crispix-Müsli, zerkleinert; 1 Prise rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 groß zwiebel, gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Himbeerkonserven (oder andere dunkle, herbe Beerenkonserven); 1 verlassen frischer Salbei; 1 serrano chili, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sriracha Sauce (oder jede andere Chilisauce mit einem Kick); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tequila (optional)

Andys süßer und herzhafter untraditioneller Hackbraten könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 681 Kalorien, 30g protein, und 40g Fett. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Hackfleisch, Ketchup, Himbeerkonserven und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 2%. olide. Versuchen Süß & herzhaft glutenfreier Hackbraten, Andy's Angel Food Cake - Eine Hommage an Andy Griffith, und Andy Ricker's Naam Jim Kai (Süße Chili-Dip-Sauce) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 218°.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die ersten 5 Zutaten in einer kleinen Schüssel und verquirlen Sie sie glatt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Erhitze eine schwere Pfanne bei mittlerer Hitze und füge Öl hinzu, sobald es heiß ist. Zwiebeln, Pfeffer, Sellerie, Karotten und Serrano weich anbraten (5+ Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Karotte

Selleries

Zwiebel

Pfeffer

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Knoblauch, Thymian, Ancho-Chilipulver, eine große Prise Salz und mehrere Umdrehungen Pfeffer hinzu. Weitere 2-3 Minuten anbraten, bis sie duftet (achten Sie darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen).

Zutaten, die Sie benötigen

Ancho-chili-Pulver

Knoblauch

Pfeffer

Thymian

Salz

Vom Herd nehmen und beiseite stellen, um cool.In in einer großen Schüssel die Hälfte der Sauce, Rindfleisch, Schweinefleisch, Eier, Semmelbrösel, Tequila und sautiertes Gemüse mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Pflanzlich

Tequila

Soße

Rindfleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie mit den Händen bis zur Homogenität.

Fügen Sie nach Bedarf weitere Paniermehl hinzu, wenn die Mischung zu flüssig ist. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu kneten, da das Fleisch bei Überarbeitung zäh wird. Formen Sie die Mischung zu einem Laib auf der schweren Pfanne (falls ofenfest) oder einer Pyrex-Backform. Den Laib gründlich mit der restlichen Sauce bestreichen und mit einer Anordnung frischer Salbeiblätter bedecken (Sie brauchen keine Tonne, gerade genug, damit jede Scheibe ein oder zwei Blätter hat).

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Salbei

Brotkrumen

Soße

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

10 Minuten bei 218° ungedeckt backen, dann die Hitze auf350 senken und eine weitere Stunde backen oder bis die Innentemperatur etwa160 beträgt Abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden, leicht mit geriebenem Pecorino-Käse bestreuen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schafskäse