Artischocken Gefüllt mit Pancetta und Petersilie

Name: Artischocken Gefüllt mit Pancetta und Petersilie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 groß artischocken; 2 zitronen, halbiert; 3 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) pancetta,* fein gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische italienische Petersilie; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und ursprüngliche Beilage? Artischocken gefüllt mit Pancettan und Petersilie könnte ein tolles Rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 260 Kalorien, 8g Eiweiß, und 19 G Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Artischocken, Zitronen, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Versuchen Penne mit Artischocken, Pancetta und Thymian, Gebackene Ziti mit Zucchini, Artischocken und Pancetta, und Rosenkohl mit Kastanien, Pancettan und Petersilie für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Squeeze Saft aus 1 Zitrone in große Schüssel mit kaltem Wasser; fügen Sie 2 Zitronenhälften.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Zitrone

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stiel von 1 Artischocke abschneiden; Stiel in 1/4 Zoll dicke Runden schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Legen Sie Runden in Zitronenwasser. Beginnend an der basis der artischocke, biegen äußere blätter zurück; snap off wo blätter brechen natürlich, so dass zarte gelb-grüne blätter befestigt. Schneiden Sie mit einem Gemüseschäler außerhalb der Basis, bis keine dunkelgrünen Bereiche mehr vorhanden sind. Schnittflächen mit den restlichen Zitronenhälften einreiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Pflanzlich

Zitrone

Wasser

Basis

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Obere Hälfte der Artischocke abschneiden. Ziehen Sie lila gekippte Blätter aus der Mitte heraus. Mit Löffel, schöpfen faserige Choke.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Artischocke in Zitronenwasser geben. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Artischocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Zitrone

Wasser

Artischocken und Stiele abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Hitze 2 Esslöffel Öl in schweren großen Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Artischocken und Stielrunden hinzufügen. Kochen, bis Artischocken golden sind, etwa 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Vom Herd nehmen.

Übertragen Sie die Runden in eine kleine Schüssel.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pancetta und Petersilie in Schüssel mischen; Löffel in Artischocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drizzle 1 Esslöffel Öl über Artischocken in Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

2/3 Tasse Wasser hinzufügen; zum Kochen bringen. Deckel; Artischocken bei mittlerer Hitze kochen, bis die Kochflüssigkeit um etwa die Hälfte reduziert ist, etwa 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Wasser

Stielrunden hinzufügen; etwa 2 Minuten kochen lassen.

Artischocken servieren, umgeben von Stielrunden und Kochflüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

* Pancetta, italienischer Speck, der in Salz gehärtet ist, ist auf italienischen Märkten und in einigen Fachgeschäften erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Zuckerschoten, In 2,5 Cm Große Stücke Geschnitten

Speck