Asiatischer glasierter Lachs

Name: Asiatischer glasierter Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Diät-Cremesoda; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter Knoblauch; 2 (Winter) geschälter und geschnittener Ingwer; 2 (Winter) hoisin-sauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Limettensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Getrocknete rote Pfefferflocken; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Asiatischer glasierter Lachs ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion enthält 385 Kalorien, 36g protein, und 11g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Sie braunen Zucker, Hoisin-Sauce, Pfefferflocken und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den braunen Zucker zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Braun-Zucker-Pfund-Cupcakes mit Braun-Butter-Glasur als dessert. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Asiatischer glasierter Lachs, Asiatischer glasierter Lachs, und Asiatischer glasierter Lachs.

Anweisungen

Zucker, Sojasauce, Hoisinsauce, Ingwer, einen Schuss Paprika, Knoblauch und Limettensaft in einen mittelgroßen, nicht reagierenden Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Hoisin-sauce

Limettensaft

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bringen Sie die Mischung zum Kochen, reduzieren Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie sie 15 bis 20 Minuten lang oder bis die Sauce eine Glasur bildet. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Heizen Sie den broiler.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Die Lachsfilets auf eine Bratpfanne legen und mit der Sauce bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

15 Minuten ruhen lassen. Braten Sie sie, bis gekocht durch, über 8 Minuten, heften wieder mit der Glasur.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Den Lachs vom Herd nehmen und vor dem Servieren noch einmal mit der Glasur bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Verglasen

Geschmack

Buch, mit der USDA Nutrition Database

Von New Legal Sea Foods Kochbuch von Roger Berkowitz & Jane Doerfer Copyright (c) 2003 von Roger Berkowitz & Jane Doerfer Veröffentlicht von Broadway Books.Roger Berkowitz, seit 1992 Präsident und CEO von Legal Sea Foods, begann im Alter von zehn Jahren auf dem Fischmarkt seiner Familie zu arbeiten. Er bietet häufig seine Expertenmeinung über die Fischereiindustrie in Netzwerknachrichtensegmenten (CNN, CBS News, Eye on America, NBC Nightly News) an, hat kulinarische Ratschläge und Demonstrationen in der Today Show und Good Morning America gegeben und hält Vorträge. Er und seine Frau Lynne leben in Newton, Massachusetts.Jane Doerfer Koautor des vorherigen Legal Sea Foods Kochbuch mit George Berkowitz. Sie ist die Autorin mehrerer Kochbücher, darunter Going Solo in der Küche. Edward Koren schreibt regelmäßig für The New Yorker und hat eine Reihe von Büchern illustriert, darunter A Dog's Life und How to Eat Like a Child. Er lebt in Vermont.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Hotdogs

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Masthähnchen

Broiler Pan

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Diät-Cremesoda 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter Knoblauch 2(Winter)

geschälter und geschnittener Ingwer 2(Winter)

hoisin-sauce 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Limettensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Getrocknete rote Pfefferflocken 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.