Authentisches mexikanisches Schweinefleisch Chile Verde

Name: Authentisches mexikanisches Schweinefleisch Chile Verde
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkles mexikanisches Bier; 2 Kilogramm Schweineschulter, Knochen in, getrimmt von überschüssigem Oberflächenfett; 2 (kann sein oder überfliegen) Reine chile Pulver; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Reis, gedämpft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackter frischer Koriander; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehe; 1 1 Pfund Zucchini, koschere Gurken; 198 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte grüne Chilis (mit Flüssigkeit); 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 kalk, in Achtel geschnitten; 1 klein Zwiebel, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) getrockneter oregano; 1 1 Pfund Zucchini, tabasco chipotle pfeffer sauce; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 8 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomatillos, geschält und gespült

Das Rezept Authentisches mexikanisches Schweinefleisch Chile Verde könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 3 Stunden und 30 Minuten. Dieses glutenfreie Rezept dient 6. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 40g protein, 22g Fett, und insgesamt 468 Kalorien. Ein paar Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Wenn Sie mexikanisches Bier, Koriander, Chilipulver und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den gemahlenen Kreuzkümmel zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Marokkanische Schokoladenmousse als dessert. Dieses Rezept aus mexican.food.com hat 14 Fans. 5%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Neue mexikanische Chile Verde, Neue mexikanische Chile Verde, und Schweinefleisch Chile Verde mit roter Chile Salsa.

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dunkles mexikanisches Bier 2Kilogramm

Schweineschulter, Knochen in, getrimmt von überschüssigem Oberflächenfett 2(kann sein oder überfliegen)

Reine chile Pulver 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

weißer Reis, gedämpft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackter frischer Koriander 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

Knoblauchzehe 11 Pfund Zucchini,

koschere Gurken 198Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte grüne Chilis (mit Flüssigkeit)11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1

kalk, in Achtel geschnitten 1klein

Zwiebel, grob gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter oregano 11 Pfund Zucchini,

tabasco chipotle pfeffer sauce 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips 81 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomatillos, geschält und gespült

Empfohlener Wein: Cava, Grenache, Shiraz

Chili kann mit Cava, Grenache und Shiraz kombiniert werden. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Sekt wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Sie könnten versuchen, Bodegas Naveran Brut Nature Cava. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.