Avgolemono (Griechische Zitronen-Ei-Suppe)

Name: Avgolemono (Griechische Zitronen-Ei-Suppe)
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 2 gekochte Hühnerbrusthälften, Haut weggeworfen und Fleisch zerkleinert; 2 groß eier, bei Raumtemperatur; 1 zitrone, dünn geschnitten; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt natriumarme Hühnerbrühe; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten langkornreis

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 4%. iemlich gut. Versuchen Avgolemono - Griechische Ei-Zitronen-Suppe, Avgolemono (griechische Ei-Zitronen-Suppe), und Soupan Avgolemono (Griechische Ei-Zitronen-Suppe) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe und Reis in einem großen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, um zu köcheln; abdecken und kochen 15 Minuten oder bis der Reis gekocht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das Huhn hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Die Suppe vom Herd nehmen und abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Suppe

Eier und Zitronensaft in einer mittelgroßen Schüssel schaumig rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Nehmen Sie etwa 1 Tasse heiße Brühe aus der Suppe und geben Sie sie langsam unter ständigem Rühren zu den Eiern. Rühren Sie die erwärmten Eier langsam in die Suppe. In Schüsseln schöpfen und sofort mit einer Zitronenscheibe servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Zitrone