Avocado, Grapefruit und Shiso-Salat

Name: Avocado, Grapefruit und Shiso-Salat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 fest-reife Avocados, in 1/2-in geschnitten. cke; 1 mittlere fenchelknolle, geviertelt und entkernt; 2 Ruby grapefruit; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Meersalz oder koscheres Salz; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pfeffer; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürzter Reisweinessig; 3 (Winter) gehackter frischer Shiso*, plus 5 ganze Blätter

Benötigen Sie eine glutenfreie, ursprüngliche und vegane Beilage? Avocado-, Grapefruit- und Shiso-Salat könnten ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 296 Kalorien, 4g Eiweiß, und 22g Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich fest reife Avocados, Shiso, Olivenöl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 9%. olide. Versuchen Grapefruit-Avocado-Salat, Grapefruit-Avocado-Salat, und Avocado-Grapefruit-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Essig, gehackten Shiso und Öl in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen. Mit einem Messer oder einer Mandoline Fenchel sehr dünn schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

In Salz Eingelegte Kapern, Eingeweicht, Abgespült Und Abgetropft

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mandoline

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Dose Grüne Bohnen Nach Französischer Art, Abgetropft

Arbeiten Sie mit einer Grapefruit nach der anderen, schneiden Sie die Enden ab, setzen Sie sie dann auf ein Ende und schneiden Sie die Schale mit einem kleinen, scharfen Messer von oben nach unten ab, wobei Sie der Fruchtkurve folgen. Halten obst über schüssel und scheibe zwischen membranen zu release segmente in schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Prise Salz Und Etwas Mehr Zum Einfassen Des Glases