Bagels Ich

Name: Bagels Ich
Prep time: 2 h 55 min
Cook time: 2 h 55 min
Total time: 2 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 7 Nüsse jeder Art (gehackt) paket aktive Trockenhefe; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt allzweck-Mehl; 2 (Winter) ¼ gehäufte Tasse Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Weißzucker

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie aktive Hefe, warmes Wasser, Margarine und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 55 Minuten. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 6%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Bagel, Bagel, und Bagel.

Anweisungen

Mischen Sie das ungesiebte Mehl, 3 Esslöffel Zucker, 1-1 / 2 Teelöffel Salz, Hefe, Wasser und Butter in der Brotmaschine auf der manuellen Einstellung.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Brot

Allzweck-Mehl

Zucker

Wasser

Hefe

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Brot-Maschine

ODER, mischen Sie 1-1/2 Tasse Mehl, 3 Esslöffel Zucker, 1-1/2 Teelöffel Salz, und Hefe.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Zucker

Hefe

Salz

Erhitzen Sie Wasser und Butter auf 120-130 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Fügen Sie Wasser zu trockenen Zutaten hinzu; Schlagen Sie 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit auf Mixer.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie 1/2 Tasse Mehl hinzu, schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit 2 Minuten. Rühren Sie mehr Mehl ein, um einen steifen Teig zu erhalten. Kneten Sie 8-10 Minuten. Abdecken und aufgehen lassen. Schlag runter. Abdecken; 15 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Schlag

Aus der Brotmaschine nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Brot-Maschine

Teig in 12 Stücke teilen; 3 Stücke zu glatten Kugeln formen. Stecken Sie jeweils ein 1-Zoll-Loch hinein. Drop Bagels in eine große Pfanne mit 1 Zoll Wasser (simmering) mit 1 Esslöffel Zucker und 2 Teelöffel Salz im Wasser. Bei mittlerer schwacher Hitze 3 Minuten kochen, wenden und 2 Minuten kochen; wieder wenden, 1 Minute mehr kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bagel

Teig

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf Handtücher abtropfen lassen. Wiederholen Sie für den Rest des Teigs.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Auf gefettetes Backblech legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen bei 375 Grad F (190 Grad C) für 20-25 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Von den Blättern nehmen und abkühlen lassen. Falls gewünscht, mischen Sie vor dem Backen 1 Eiweiß und 1 Esslöffel Wasser, bürsten Sie Bagels auf und bestreuen Sie sie mit Sesam, Mohn oder Kümmel.

Zutaten, die Sie benötigen

Kümmel