Bananen-Sahne-Käsekuchen

Name: Bananen-Sahne-Käsekuchen
Prep time: 4 h 35 min
Cook time: 4 h 35 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Bananenlikör; 2 Reife Bananen, püriert; 5 (Winter) butter, geschmolzen; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete Frischkäse, Raumtemperatur; 4 Eigelb; 4 Krümelkuchenteig (Keebler); 3 (Winter) allzweck-Mehl; 2 (kann sein oder überfliegen) nicht aromatisierte Gelatine; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schwere Sahne, gekühlt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Vanille-wafer-Krümel; 12 vanille-Wafer-Kekse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Walnüsse; 3 (Winter) kaltes Wasser; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißzucker

Bananen-Sahne-Käsekuchen erfordert ungefähr 4 Stunden und 35 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für Portionen.12 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 11g protein, 52 G Fett, und insgesamt 641 Kalorien. Eine Mischung aus Frischkäse, Sahne, Vanille-Waffelkeksen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 22%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Bananen-Sahne-Käsekuchen, Bananen-Sahne-Käsekuchen, und Bananen-Sahne-Käsekuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Fetten Sie die Seiten einer 9-Zoll-springform. Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die Vanillewaffelkrümel, die gemahlenen Walnüsse und die geschmolzene Butter. Drücken Sie in den Boden der vorbereiteten Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille

Walnüssen

Butter

Wafer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Schüssel

Backofen

In einer großen Schüssel Frischkäse weich rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie zusammen 1 1/8 Tasse Zucker und Mehl; rühren Sie in den Frischkäse, bis glatt. Eier einzeln einrühren und mischen, bis sie nach jedem gut vermischt sind. Sauerrahm, Bananenpüree, Bananenlikör und 1 1/2 Teelöffel Vanille unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Bananenlikör

Pürierte Banane

Frischkäse

Saure Sahne

Vanille

Allzweck-Mehl

Zucker

Gießen Sie über die Kruste in der springform.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Decken Sie den Boden der Außenseite der Käsekuchenpfanne mit Aluminiumfolie ab, damit kein Wasser aus dem Wasserbad eindringt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Pfanne

Springform in eine größere Pfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Springform

Legen Sie das Ganze in den vorgeheizten Ofen und füllen Sie die äußere Pfanne mit heißem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen. Nachdem die Zeit abgelaufen ist, schalten Sie den Ofen aus, aber lassen Sie die Tür geschlossen. Lassen Sie den Käsekuchen 1 Stunde im ungeöffneten Ofen. Vor dem Entfernen aus dem Wasserbad. Führen Sie ein Messer um den äußeren Rand des Kuchens, damit er nicht von der Mitte weg schrumpft und reißt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Messer

Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann mindestens 3 Stunden oder über Nacht abkühlen lassen.

In einer kleinen Schüssel die nicht aromatisierte Gelatine über das kalte Wasser streuen und zum Erweichen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Nicht Aromatisierte Gelatine

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie heiß, aber nicht kochend ist. In der Zwischenzeit 1/3 Tasse Zucker und Eigelb glatt und schaumig verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Etwa 1/3 der heißen Milch in die Eigelbmischung geben und die Eigelbmischung mit der restlichen Milch in die Pfanne gießen. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren mit einem Spatel kochen und sicherstellen, dass die Mischung nicht auf dem Boden brennt, bis sie dick genug ist, um die Rückseite eines Metalllöffels zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen. Rühren Sie die weiche Gelatine in die heiße Gebäckcreme, bis sie sich aufgelöst hat, und rühren Sie dann Vanille ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Gelatine

Vanille

Gießen Sie in eine Schüssel, legen Sie ein Blatt Plastikfolie direkt auf die Oberfläche und kühlen Sie es, bis es abgekühlt ist, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Wenn die Gebäckcreme abgekühlt ist, schlagen Sie die Sahne knapp an den weichen Spitzen vorbei. Rühren Sie Gebäckcreme zu erweichen, dann falten Sie die Schlagsahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Konditorcreme

Schwere Sahne

Legen Sie Vanillewaffeln auf den abgekühlten Käsekuchen und verteilen Sie die Vanillecreme auf der gesamten Oberseite. Chill bis zum servieren. Führen Sie ein nasses Messer um den äußeren Rand des Kuchens, bevor Sie die Seiten entfernen, um ein saubereres Aussehen zu erzielen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanille-Wafer-Kekse