Beeren-Eis

Name: Beeren-Eis
Prep time: 7 h 25 min
Cook time: 7 h 25 min
Total time: 7 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische gemischte Beeren, Blaubeeren, Erdbeeren und andere Beeren der Saison; 2 Eigelb; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Pint Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 vanilleschote-split; 2 (Winter) Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Beereneis könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 2 Portionen. 1063 Kalorien, 14g protein, und 57g Fett jeder. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Beeren, Vanilleschotenspalt, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 7 Stunden und 25 Minuten. 9%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Fan Lieblings Triple Berry Cheesecake Cupcakes mit Saurer Sahne Glasur, Gemischte Beeren Kompott, Frische Schlagsahne, Graham Cracker Kruste, Erdbeerkekse und Sahneeis, und Avocado-Eis.

Anweisungen

Sahne, Milch und Zucker in einem mittelschweren, schweren Topf vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mehl und Wasser vermischen und unter die Mischung rühren. Kratzen Sie die Samen von der Vanilleschote in die Pfanne und fügen Sie die Vanilleschotenhälften hinzu. Bei mittlerer Hitze leicht zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Allzweck-Mehl

Seeds

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Das Eigelb in einer mittelgroßen Schüssel schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 Tasse der heißen Sahne in das Eigelb schlagen. Fügen Sie nach und nach die Eimischung in einem langsamen, stetigen Strom der heißen Sahne hinzu. Kochen Sie bei mittlerer bis niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren, bis die Mischung dick genug ist, um die Rückseite eines Löffels zu beschichten, und erreicht 170 Grad F. auf einem sofort abgelesenen Thermometer etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Schneebesen

Von der Hitze nehmen und durch ein feinmaschiges Sieb in einen sauberen Behälter abseihen. Mit Plastikfolie abdecken und gegen die Oberfläche drücken, damit sich keine Haut bildet. 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Plastikfolie

Mit einer Küchenmaschine die Beeren fein hacken. Beiseite. Schalten Sie die Eismaschine ein und gießen Sie Pudding hinein. Wenn das Eis 3/4 fertig ist, gießen Sie die Beeren hinein und beenden Sie das Einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eis